我的義國廚房料理課Pasta&Pizza流行趨勢
博客來
征服全世界味蕾的Pasta＆Pizza
最能代表義大利風格的美食，印象最深刻的莫過於Pasta＆Pizza了，靠著各色基底醬汁搭配香Q有勁的義大利麵條、披薩餅皮，可口的Pasta＆Pizza一直都是老少咸宜的。其實Pasta＆Pizza在義大利是最大眾化的傳統麵食，普及的程度就如同中式麵條及各種麵餅，都是日常生活裡美味又容易製作的家常料理。彈牙的義大利麵與Q勁的披薩餅，只是運用麵皮的變化，搭配各式新鮮食材、獨特的香料、以及濃縮美味的醬汁，就是這麼簡單的美味結合，讓Pasta＆Pizza從義大利人的博客來網路書店媽媽味道，搖身成為廣受世人歡迎的國際美食。想學做美味又可口的Pasta＆Pizza嗎？想知道如何用簡單的食材，做出千變萬化的義式經典美食嗎？不用懷疑，在家動手做真得也可以！只要學會醬汁與麵糰餅皮的製作，掌握讓麵條、麵皮與醬汁、佐料合而為一的訣竅，就可以做出美味的各式Pasta＆Pizza變化料理；紅醬、白醬、青醬、肉醬或油醋醬，薄皮、厚皮、夾心或芝心，不論你是哪一種口味的擁護者，不管喜愛清爽或是濃醇口味，愛蔬食、海鮮肉類或海陸，只要掌握書中的大原則，通通可以滿足您。本書收錄67道義大利麵、披薩及其它配套的經典義式料理，並依適合的基底醬汁分門別類的介紹各種合襯的口味，有經典傳統的西洋風味、中日韓式口味，甚至東南亞迷人滋味等一次全部的呈現，每一道都附上詳細的分段操作說明，讓您可按圖索驥，在家也可以輕鬆做出行家級的美味料理。本書特色博客來網路書店歡迎您星級主廚的私房祕技大公開◎精選最具代表性、最受大眾喜愛的Pasta＆Pizza口味，以在家裡就可以簡單做出來的方式加以呈現，就算沒有專業級的配備，用簡單的家庭烤箱及鍋具，也能輕製作。◎各種高湯、基底醬料的製作，手工義大利麵、麵角、麵餃，以及4種不同口感的披薩麵皮製作，完整示範！博客來◎詳細分段操作步驟圖解及說明，以及製作時該注意的重點、訣竅，讓初次學做義式料理的人也可以輕鬆上手。◎沙拉、前菜、湯品Pasta＆Pizza的速配好伙伴，讓你隨意搭、自由配，享受美食再也不必花錢排隊。博客來書店◎收錄製作Pasta＆Pizza的基本器具、材料，清楚的分類介紹，讓您一目了然。作者簡介江美君努力實踐夢想，幽默易處的雙子座女生。畢業於Johnson & Wales University（JWU），學的是烹飪藝術學系，能說英、粵語，擅長西式料理，對料理有濃厚的熱情，喜歡嘗試，對料理有絕對的堅持，閒暇之餘最愛四處嚐遍各大美食；除了研究料理、不斷充實及自我挑戰外，更以具備的專業知識經驗，致力於培訓提攜餐飲新輩參與國內外烹飪競賽。【經歷】博客來網路書局教學經歷台灣福爾摩莎廚藝協會 國際烹飪賽事教學指導員業界經歷
晶華飯店、Blue Ginger（美國麻州知名餐廳）曾獲獎項
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博客來
- 作者： 江美君 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2010/04/10
- 語言：繁體中文
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我的義國廚房料理課Pasta&Pizza流行趨勢
內容來自YAHOO新聞
南部招商會 湧百億投資能量
工商時報【記者陳惠珍╱台南報導】
為催生企業主投資意願，南台灣今年度規模最大的一場招商大會，湧現上百億元的投資能量，包括台灣龍盟、明新食品、元泰鼎開發、合友開發等指標性廠商，已規畫積極投入觀光工廠、產業區、工業區開發等領域；南部六縣市的工商發展投資策進會也將給予單一窗口的相關開發案資源奧援。
為吸引台商回台投資，台南市工商發展投資策進會爭取經濟部投資業務處應允，日前於成功大學勝利校區成大會館，舉辦今年度南台灣最盛大的招商大會，果然吸引近兩百家企業主代表踴躍出席，37家廠商參加投資媒合會。親自出席的南市長賴清德指出，北台灣腹地承載過量，發展空間有限，未來應將產業發展重心南移，也鼓勵台商到南部投資設廠。
經濟部投資業務處專門委員簡良材指出，各縣市工商策進會是中央與地方政府跟廠商重要的聯繫管道。以往台商回台投資最常反映土地需求問題，就土地成本而言，中南部縣市具有較強的競爭力。過去六年台商回台進駐中南部比率高達53％，其中投資南部地區之廠商占25％，顯示南部對台南投資具有吸引力的地區。
南市府工商策會代理總幹事王建民表示，此次南部投資招商會期能架起鏈結中央政府資源，給予有意投資廠商們一個單一窗口，未來執行其投資案時，從土地取得、相關稅法，甚至建廠等系列資訊，都能有及時的協助。
台灣龍盟科技公司、明新食品企業社，元泰鼎開發公司、合友開發等指標性廠商，有意投資設廠的金額，預估將上探123.15億元，充分顯示台商投資意願熱絡。
王建民指出，傳統產業面對轉型，積極尋求新出路，例如擁有以石頭作出紙張的台灣龍盟科技公司，規畫開發占地28甲用地，目前選定的地點在南市關廟區，除工業區的開發，還設計一座大型的觀光工廠等，需要地方政府跨部門協助，加速其開發時程。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南部招商會-湧百億投資能量-215005735--finance.html
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