簡簡單單做義式料理追加好評
博客來
part 1義大利麵
習得大家所熟知的義大利麵的美味煮法，擴大烹調的領域。依調味，可區分為油系、蕃茄醬系、蕃茄肉醬系、蔬菜高湯系、奶油＆乳酪系、涼麵系，分別做介紹。此外，不會失敗親手製作的手工意大利麵條，也務必嘗試看看。
鮮奶油培根義大利麵
材料（1人份）
義大利麵……100g
蛋……1個
純橄欖油……3大匙
鮮奶油……50ml
義大利豬腹脅培根（若無，可用培根）……10g
磨碎巴馬乾酪……2大匙
特級橄欖油……1大匙
黑胡椒粗粒……適量
茄子、蕃茄醬義大利麵
博客來網路書店這是義大利南部島嶼西西里島誕生的料理。因此，被稱為「西西里納」。
油炸茄子是讓色彩、風味都變好的要訣所在。
材料（2人份）
義大利麵（使用直徑1.6mm的）……150g
茄子……2條
番茄醬（作法參照P.22）……1杯
若有，蘿勒……少許
鹽……適量
炸油……適量
油、鹽、乳酪、蕃茄、新鮮香草……美味的義大意料理，是以食材為命脈。最近，超市也豐富陳列販售發祥地的道地食博客來材，因此變得容易製作。雖然是在家製作，但絲毫不遜於店家的風味，請在家品嘗令人感到非常滿足的高人氣風味大餐吧！
作者簡介主婦之友社編集料理指導
林幸子除了活躍於雜誌或書籍之外，也主辦義大利料理教室。
望月利一東京．阿佐谷不做作的南義大利家庭料理餐廳Tratto博客來網路書店歡迎您ria M’s主廚。
博客來網路書局博客來
- 作者： 主婦之友社編集 新功能介紹
- 譯者：鴻儒翻譯社
- 出版社：楓書坊 新功能介紹
- 出版日期：2010/05/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
南迴公路拓寬改善 工程執行順利
公路總局表示，台九線南迴公路拓寬改善建設計畫，目前各段工程都已經順利開工執行，預計一百零七年二月全部完成，屆時將可大幅提昇南迴公路的安全性及便利性，同時也可有效降低天然災害的風險。(張南雄報導)
台九線南迴公路闢建於日治年代，是臺東縣向南聯接屏東縣及西部各縣市的主要動線，但因道路線形不佳、縱坡起伏大、及容易受災中斷等不良因素影響，對提升台東縣經濟發展及交通安全而言都有亟需改善的必要。
施工中的「南迴公路拓寬改善建設計畫」，因應各路段地型狀況，分為不同的改善方式，其中香蘭至金崙段，採將原車道拓寬為三線道，金崙至多良段則以另建高架橋方式，避開金崙市區的狹窄瓶頸路段，多良至大鳥段則因腹地足夠，將原車道拓寬為四線道，另外蜿蜒崎嶇的安朔至草埔段則是另覓路線，採橋梁及隧道方式貫穿。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南迴公路拓寬改善-工程執行順利-004731512.html
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