簡簡單單做義式料理追加好評
博客來
part 1義大利麵
習得大家所熟知的義大利麵的美味煮法，擴大烹調的領域。依調味，可區分為油系、蕃茄醬系、蕃茄肉醬系、蔬菜高湯系、奶油＆乳酪系、涼麵系，分別做介紹。此外，不會失敗親手製作的手工意大利麵條，也務必嘗試看看。鮮奶油培根義大利麵材料（1人份）
義大利麵……100g
蛋……1個
純橄欖油……3大匙
鮮奶油……50ml
義大利豬腹脅培根（若無，可用培根）……10g
磨碎巴馬乾酪……2大匙
特級橄欖油……1大匙
黑胡椒粗粒……適量茄子、蕃茄醬義大利麵博客來網路書店這是義大利南部島嶼西西里島誕生的料理。因此，被稱為「西西里納」。
油炸茄子是讓色彩、風味都變好的要訣所在。材料（2人份）
義大利麵（使用直徑1.6mm的）……150g
茄子……2條
番茄醬（作法參照P.22）……1杯
若有，蘿勒……少許
鹽……適量
炸油……適量本書特色博客來書店油、鹽、乳酪、蕃茄、新鮮香草……美味的義大意料理，是以食材為命脈。最近，超市也豐富陳列販售發祥地的道地食博客來材，因此變得容易製作。雖然是在家製作，但絲毫不遜於店家的風味，請在家品嘗令人感到非常滿足的高人氣風味大餐吧！作者簡介主婦之友社編集料理指導林幸子除了活躍於雜誌或書籍之外，也主辦義大利料理教室。望月利一東京．阿佐谷不做作的南義大利家庭料理餐廳Tratto博客來網路書店歡迎您ria M’s主廚。博客來網路書局
博客來
- 作者： 主婦之友社編集 新功能介紹
- 譯者：鴻儒翻譯社
- 出版社：楓書坊 新功能介紹
- 出版日期：2010/05/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
南迴公路拓寬改善 工程執行順利
公路總局表示，台九線南迴公路拓寬改善建設計畫，目前各段工程都已經順利開工執行，預計一百零七年二月全部完成，屆時將可大幅提昇南迴公路的安全性及便利性，同時也可有效降低天然災害的風險。(張南雄報導)
台九線南迴公路闢建於日治年代，是臺東縣向南聯接屏東縣及西部各縣市的主要動線，但因道路線形不佳、縱坡起伏大、及容易受災中斷等不良因素影響，對提升台東縣經濟發展及交通安全而言都有亟需改善的必要。
施工中的「南迴公路拓寬改善建設計畫」，因應各路段地型狀況，分為不同的改善方式，其中香蘭至金崙段，採將原車道拓寬為三線道，金崙至多良段則以另建高架橋方式，避開金崙市區的狹窄瓶頸路段，多良至大鳥段則因腹地足夠，將原車道拓寬為四線道，另外蜿蜒崎嶇的安朔至草埔段則是另覓路線，採橋梁及隧道方式貫穿。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南迴公路拓寬改善-工程執行順利-004731512.html
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