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義大利麵披薩焗烤一次學會好康每日 博客來

簡簡單單學會最受台灣人歡迎的義大利料理：香濃牽絲披薩、金黃焗烤飯麵、香濃嚼勁義大利麵。

想吃披薩非得花錢買嗎？每次到餐廳點了焗烤料理覺得料太少或不夠香濃嗎？時常望著餐廳中千變萬化的義大利麵興嘆，找不到自己想吃的嗎？其實自己做披薩非常簡單一點都不難，只要學會厚片及薄片兩種麵糰的製作，稍作變化就可做出你喜歡的披薩。做焗烤也很簡單，掌握基本醬料製作、餡料處理、烘烤時間和溫度，就可以輕鬆享受焗烤美味。想要來盤好吃的義大利麵料理，只要學會煮義大利麵的方法，再搭配上基本醬汁及自己喜愛的食材，那麼隨時都可以吃到自己喜愛口味的義大利麵料理。

所以不管是厚片披薩、薄片披薩，還是焗烤飯麵或義大利麵，其實自己做非常簡單一點都不難，這次我們要讓你可以輕鬆變博客來網路書店身成義大利大廚，一次全部學會，你家的餐桌將會飄散出令人無法抗拒的濃?醇?香，就讓我們一起在家DIY義式美味。

◎分為披薩篇、焗烤飯篇、義大利麵篇，共收錄厚片披薩博客來網路書局（含芝心拼薩、捲心披薩）、薄片披薩篇、焗烤飯麵、義大利麵共100道廣受大家歡迎的義大利料理。

◎介紹義大利料理常見的食材 ~ 起司，包括種類、最佳使用方法以及保存方式。

◎示範義大利料理的基礎三種醬料：紅醬、白醬、青醬。

◎大廚分享美味秘訣：

1.厚片披薩皮製作。
2.薄片披薩皮製作。博客來網路書店歡迎您
3.焗烤餡料、飯麵的處理方式和如何烤出美味好看的焗烤料理。
4.如何煮出彈牙的義大利麵。

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  作者： 吳庭宇、楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2010/05/20
• 語言：繁體中文

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義大利麵披薩焗烤一次學會好康每日

內容來自YAHOO新聞

南警緝毒遭攻擊 1員警受傷

(中央社記者張榮祥台南21日電)台南市警方日前盤查違停汽車時，突遭1名男子攻擊，造成1名員警胸部挫傷，警方奮勇制服對方，且逮捕同伙3名男女，起出毒品，依法送辦。

台南市警局永康分局今天指出，警方19日凌晨在永康區中華二路巡邏時，發現1輛汽車違停，車前有1對陳姓男女，男子手持提袋講電話，車內還有1名鍾姓女子。

警方趨前盤查，講電話男子神情慌張，突然對街1名陳姓男子向警方叫罵，1名員警電洽支援，對街男子立刻衝過來攻擊員警，造成員警胸部挫傷，手機摔落在地，警方隨即採取行動，制服攻擊男子。

在車前講電話的陳男見狀，將手提袋丟到汽車底下，再由車前陳女拾起藏到背後，卻被眼尖員警發覺，喝令交出，警方再從手提袋內起出海洛因、安非他命等毒品及吸食工具。

警方訊後，依意圖販賣持有毒品、湮滅刑事證據、妨害公務等罪嫌，將4名男女送辦。1040821

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南警緝毒遭攻擊-1員警受傷-104222483.html

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