TAPAS異國風，開胃小菜小點：風靡歐洲、美洲和亞洲的飲食新風潮年中慶
博客來
不出國也能品嚐最經典的西班牙Tapas、Pinchos和土耳其Meze小菜，
以及法國、義大利、墨西哥、印度、泰國、日本、韓國等各地開胃小點、
輕食，徜徉於異國風情，在餐桌上環遊世界！
西班牙的「Tapas」類似西餐中的前菜、開胃菜，但在食材搭配和口味上更加百無禁忌，什麼食材都能使用。Tapas不僅能適度解除餐與餐間的飢餓感，還能當作下酒菜，具有刺激味蕾的功能，因此西班牙興起了許多Tapas專門店、酒吧街，廣受大眾的歡迎。而在西班牙的北部，以木竹籤穿插的一口小菜稱作「Pinchos」，同樣獲得饕客的青睞，於是Tapas和Pinchos文化風行到世界各地，兩者都成了下酒小菜的代名詞。
作者金一鳴在這本書中，以「異國風小菜」為主題，將他在歐洲、美洲和亞洲旅遊時品嘗到的料理，精選出數十道各地經典的西班牙Tapas、Ponchos小菜、土耳其Meze、各國開胃小點、一口輕食，希望讀者藉由品嘗這些可口點心，即使不出國，也能讓自己的美食地圖擴展到西班牙、義大利、法國、墨西哥、印度、泰國、日本、韓國等地。這些菜色包含傳統經典的冷、熱食，酸鹹苦辣味兼具，不論當作下酒菜，或者招待客人的小點心，都能讓大家吃得心滿意足！
本書特色◆精選來自歐洲、美洲和亞洲各國的經典開胃小菜，不用出國，在家擴展美食地圖！
◆每則食譜都附上小標題文字，料理特色一目瞭然。
◆圖配文介紹少見的異國食材和調味料，買對食材不浪費錢。
◆每道食譜都寫明份量、食用人數，可準確準備食材份量。
◆依場合可當聚餐開胃菜、宴客下酒菜，活用度大。
◆同場加博客來網路書店歡迎您映萬用醬泥和高湯，任意搭配食材不失手。
年輕時自以為是文藝青年，沾惹了不少跟文藝相關的事物，之後因務實的金牛土相性格主導，跑去當蛋糕學徒，展開了豐富的料理旅程。
博客來書店陸續經營了2家「香草蛋糕舖」，以及「愛情與麵包南歐料博客來理餐廳」。
20歲前的人生夢想是過著供三餐，還能午睡、吃點心的生活；
30歲後希望找到更多有理想、有熱情的工作夥伴，完成更多的夢想；
40歲後打算將自己的店交棒給更有熱情和理想的伙伴，踏上自我靈修的旅程，繼續尋找人生另一階段的新目標。
著有《STEW異國風燉菜燉飯》、《博客來網路書店一定要學會的沙拉和醬汁118》、《好想吃起司蛋糕》、《吃不胖甜點》等烹飪書。
博客來網路書局博客來
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- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2013/07/01
- 語言：繁體中文
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TAPAS異國風，開胃小菜小點：風靡歐洲、美洲和亞洲的飲食新風潮年中慶
內容來自YAHOO新聞
南投免費營養午餐停不停？將待調查結果再決定
南投縣實施免費學生午餐已經超過六年，最近有家長反應可以自行支付午餐費用，希望能將補助費用轉為改善教育設施，對此，教育處已經設計問卷進行調查，做為日後評估使用，南投縣長林明溱強調，這個學期仍維持免費午餐，請家長不必擔憂。
（張文祿報導）
南投縣從民國98年2月起，實施國中小學生免費午餐，實施之初，每人每月補助650元，考量近年來各項物價上漲，從去年10月起，調高到每人每月補助760元，至今已經補助學生及教職員工近70萬人次，總補助經費21億多元。
最近，接獲家長反應可自行支付每個月幾百元的午餐費用，希望能將補助費用轉為改善教育設施，提昇南投縣教學品質。林明溱縣長為尊重民意，全面了解家長對於免費午餐的看法，由教育處設計問卷，請學校協助發給家長及教職員工，選項包括由縣府全面補助、其次.縣府全額補助貧困學生，其餘縣府與家長各負擔一半經費、以及縣府僅補助貧困學生三個選項，問卷仍在統計中。
南投縣教育處表示，將參考問卷結果，做為日後評估使用，不過，仍以學童利益為最大考量，林明溱縣長也強調，這個學期仍維持免費午餐，請家長不必擔憂。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南投免費營養午餐停不停-將待調查結果再決定-105206346.html
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