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馬克思的家常菜:54種常見食材X 2道超簡單食譜 =108道法式佳餚,米其林大廚讓你天天端出驚人美味!省錢買東西 博客來

米其林大廚為想在家做飯的讀者精心製作的法式料理夢幻配方!

超簡單(人人都能快速上手)、
超實用(100%視覺化圖解,食材、配料、作法即見即作)、
超貪心(超過百道令人驚嘆的法式星級料理一學就會)
超誘人(體驗蘋果、花椰菜、四季豆等常見食材意想不到好滋味)、
保證易做好吃(趕看越想馬上動手試試看)。

博客來網路書店米其林大廚提耶里.馬克思運用市場天然好食材,
結合東西方烹調概念設計108 道快速、健康又美味的家常食譜,
讓你打開冰箱就可以做出令人讚嘆的現代法國料理。

這是一本簡單、實在、每天都能用得上的家常食譜。以特寫方式呈現食材與料理樣貌,用眼睛就能嘗到美味、聞到香氣。

將各道料理所需的材料視覺化,詳列備料與烹調時間,準備工作與料理過程一目了然,再也不會手忙腳亂。

博客來書店囊括蔬果、海鮮、肉類、香料、甜點……從家常料理到宴會菜色一應俱全

咖啡與法式餐點顧問 蘇彥彰 審訂&推薦

作者簡介

提耶里.馬克思Thierry Marx

是分子廚藝的代表人物,也是知名米其林主廚,自26歲摘下第一顆星星之後就一直在業界享有高度評價。1999年於法國波雅克(Pauillac)的Chateau Cordeillan Bages服務時晉升為二星主廚,慕名而來的饕客絡繹不絕,法國許多食評家甚至指出馬克思將是未來三星主廚的熱門人選,摘下三星指日可待!2006年獲知名美食指南Gault & Millau選為年度最佳主廚(Chef de l’annee)。馬克思以大膽創新的風格開創嶄新的美食局面,曾有美食記者說他像是位魔法師,被譽為歐洲最前衛的名廚。著有《Planete Marx》(2007)及《Easy Marx》(2008),均為Minerva出版。

桑德琳娜.凱堤葉Sandrine Quetier

是法國知名電視節目主持人,1994年在法國電視頻道TF3主持Keno樂透開獎節目出道。2004年起,她與Christophe Dechavanne搭檔在TF1電視台主持晚間黃金時段綜藝節目《Les 100 plus grands》。2006年11月起,每週六固定在TF1與Nikos Aliagas 一同主持娛樂新聞節目《50 minutes Inside》。2010年2月,她在TF1開了新的週五夜間實境秀《Link, la vie en face》,報導素人圓夢計畫。

譯者簡介

林雅芬博客來法國法蘭西康德大學語言學碩士。南台灣多所大專院校法語講師。

熱愛法語教學與翻譯,期待藉由博客來網路書店歡迎您教學帶領學生走入法語的浪漫殿堂,經由翻譯作品,與讀者們一起分享法國多方思想的奧妙。

博客來網路書局


博客來
  • 原文作者:Thierry Marx、Sandrine Qu?tier
  • 譯者:林雅芬
  • 出版社:積木    新功能介紹
  • 出版日期:2013/08/03
  • 語言:繁體中文

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馬克思的家常菜:54種常見食材X 2道超簡單食譜 =108道法式佳餚,米其林大廚讓你天天端出驚人美味!省錢買東西


內容來自YAHOO新聞

南庄疑有宗教人士放生毒蛇 網友撻伐

(中央社記者管瑞平苗栗縣15日電)苗栗縣黃姓男子今天在臉書PO出照片指出,有宗教人士將車停放苗21線往南庄向天湖路邊「野放毒蛇」,照片經過多人轉貼分享到臉書社群,網友一片撻伐,直呼「太過份」。

黃男所拍攝的照片中,一部休旅車停放在苗21線4公里的轉彎處,兩名比丘尼和兩名信徒有人在誦經、有人在整理車內物品,還有1名比丘疑似在旁把風,黃男PO照留言「去你X的 放毒蛇」。

網友把照片分享到「我是頭份人」、「爆料公社」等臉書社群,呼籲民眾經過當地要小心,不到1個小時,就引來1600多人按讚,網友留言回應「真的太過份」、「很惡劣」,甚至表示「破壞生態的人會有惡報」、「假慈悲」,更有網友說,放生咬到人是殺生,動物適應不了環境也是殺生,「這些到底可以積什麼德」。

頭份警分局指出,確實有接獲民眾報案反映,不過派出巡邏員警前往查看時,已經沒有發現這輛車子,是否放生毒蛇仍待查證。但警方仍呼籲民眾不要隨便放生,以免破壞環境生態,還可能導致他人受到傷害。1040915

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南庄疑有宗教人士放生毒蛇-網友撻伐-094133278.html

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