地中海樂活飲食：預防心臟病、中風、防癌、抗老化省荷包
博客來
博客來網路書店 「地中海飲食」泛指希臘、西班牙、法國和義大利南部等位處地中海沿岸各國，以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果和橄欖油為主的飲食風格。
這些元素不但符合目前「高纖、高鈣、抗氧化」的健康風潮，研究更證實──地中海飲食可以有效降低罹患心血管疾病的風險，預防心臟病、中風、防癌、抗老化。博客來世界衛生組織（WHO）更公開推崇地中海金字塔飲食法，是促進人體健康、長壽，使人充滿活力的最佳飲食法。
台灣與地中海諸國同屬海洋資源豐沛的國家，各式生猛海鮮取得便利、新鮮蔬果不虞匱乏，只要稍稍調整飲食結構，使用健康油脂──橄欖油入菜，就能在自家廚房烹煮饒富異國風味，營養滿分的「台灣版金字塔健康飲食」。
本書介紹地中海人文風情，詳細剖析地中海飲食長壽健康秘訣、烹飪特色，及實用的40道地中海食譜，並附全省地中海食材採買地點及資訊，排除採買問題。每道菜做法都在5個步驟內完成，烹飪快易上手，以輕巧、生活化料理讓地中海美食走入一般人的生活與家庭。
本書特色：台灣版「地中海金字塔飲食法」誕生，世界公認飲食大趨勢：健康、時尚、LOHAS！1.結合「地中海飲食精華」和「樂活概念」，把當今最新、最好的飲食與生活型態推介給讀者，活得健康長壽、充滿魅力。
2.40道地中海食譜，採高纖、高鈣、低鹽、多橄欖油攝食法烹飪，5個步驟簡單完成。
3.22則地中海烹飪獨門技巧提點，聰明煮好吃料理、省錢、省時間。
4.45幅精美地中海國家彩圖，內附詳盡解說，享受美食，同時了解地中海人文風情。
5.書附全省地中海食材採買地點及資訊，排除採買問題，食材取得沒問題。
※強力推薦 「經由本書作者的精心設計、巧手安排，我們可以大聲而肯定的說，台灣的美食可以好吃又健康了！從此，老饕在大啖美食之際，不但能遠離過多的油脂、動物性蛋白質，同時也吃入高纖、低脂的健康大餐。只要閱讀過本書的人，都會不由得驚呼，地中海飲食法台灣版的金字塔飲食書誕生了! 」
──《公開聖經吃的秘訣》暢銷書作家 莊新泉 醫師 「地中海飲食已被證實是最健康的飲食方式。本書針對其常用食材做了一番剖析，引導讀者更認識它們，這些食材與我們的健康、長壽息息相關……讀者不妨藉由此食譜多多熟悉地中海的飲食風情，應用於居家菜色的變化中，一方面增添一些異國風味，二方面也可多加一些健康元素。」
──台北市立聯合醫院營養部 金惠民 主任 編按：「樂活」（LOHAS），是“Lifestyles of health and sustainability”的縮寫，意思是「健康與永續的生活型態」，即以追求個人與家庭長久性與廣泛性的健康，包括身、心、靈與外在環境保護的整體生活型態為標的。目前美國有四分之一，歐洲有三分之一的高比例人口，在過著「樂活」的生活。
作者簡介廖憶嘉，(Maggie)，出生於香港，現居台北市。
熱愛旅遊與烹飪，博客來網路書局採行旅居習藝的方式，
十幾年來遊歷法國、義大利、美國、澳洲、英國、馬來西亞、日本、
墨西哥、關島等二十多個國家，對南歐料理情有獨鍾。
2000年在台北舉辦的十五國「奧運美食對決賽」中，
以拿博客來網路書店歡迎您手的法國甜點「雪花蛋奶」，榮獲銀牌獎。
曾任景文技術學院餐飲科、醒吾技術學院餐旅管理系兼任講師。
現除開店、寫書外，常在「蘋果日報」、「冰冰好料理」等
報章雜誌及電視上示範拿手的歐式及港式料理。
已出版著作：
《自然美人纖瘦鍋》、《牛奶小館》、《摺疊幸福的滋味──可麗餅》、《蔬食花園》、《法國家鄉菜》、《歐陸小館私房菜》、《食通 Hong Kong》、《我的法國廚房》
作者網站http://www.maggie.com.tw/
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博客來
- 作者： 廖憶嘉 新功能介紹
- 原文作者：Maggie Liu
- 出版社：腳ㄚ文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/01/01
- 語言：繁體中文
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地中海樂活飲食：預防心臟病、中風、防癌、抗老化省荷包
內容來自YAHOO新聞
卯上金正恩 英廣將開韓語廣播
英國廣播公司（BBC）將製作韓語廣播節目，瞄準北韓，減少北韓領導人金正恩對百姓的影響力。
BBC說，英國在國際宣傳戰上漸漸失去了優勢。BBC董事長說，現在俄羅斯和大陸的對外電視節目越來越強。為了和他們一爭高下，英廣也將推出俄語電視節目。
BBC董事長計畫跟政府申請兩千萬英鎊，大約九億台幣的經費，再加上一些執照費和廣告收益製播新的外語節目。
BBC的外語節目常受到外國干擾，對大陸的廣播訊號在大陸會受干擾，而波斯語的衛星電視節目在伊朗看不到。
(圖片取自英廣官網)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/卯上金正恩-英廣將開韓語廣播-110017244.html
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