魔法廚房:柯瑞玲的法國料理教室好禮必備 博客來

法國女人不會胖,因為她們只吃自己做的美味料理!【法國在台協會主任】潘柏甫.【法國M.O.F最佳工藝獎得主】NICOLAS BOUSSIN.【資深美食記者】趙敏夙◎吮指推薦

法國女人的『瘦身秘密基地』,就是自家的廚房。


24道連法國人都讚不絕口的法國料理名師食譜,


讓妳在家也能輕鬆動手做出最美味的法國料理!

法國女人不隨便吃,也不亂吃!所以自己動手做,其實最棒!

一個人在家忽然想吃甜點?那麼就來塊橘子蛋糕吧!不但做法簡單又快速,輕輕咬一口的瞬間更化開了濃濃橘子香,一個人的廚房也很幸福。

兩個人作伴何不來點法式浪漫?香Q鬆軟的小馬鈴薯配蝦仁當前菜,高貴不貴。方便度百分百的鮭魚鑲飯讓妳從容完成精緻料理,不必忙得焦頭爛額。甜點則是內?柔軟綿滑的松露巧克力,就像你們倆從此濃得化不開……

如果要辦PARTY怎麼辦?罐頭蝸牛塗上自製的美味大蒜醬去烤,就是一道不用高深技巧的道博客來網路書店歡迎您地法式料理。溫暖香甜的南瓜湯、酸甜滑嫩的蘋果鵝肝,還有色澤鮮紅的皇冠蝦,帶來味覺加視覺的雙重享受。最後再來一道最受歡迎的焦糖布丁,冰涼圓潤的甜蜜滋味,為賓主盡歡的宴會劃下了完美的句點!

有了全台灣最專業的法國料理名人柯瑞玲的魔『法』食譜,妳只需要用有限的預算,就能變出一桌高級法式大餐!想和法國女人一樣優雅自信、美麗迷人?就從跟著柯瑞玲一起學習法國料理開始!

作者簡介【台灣推廣法國美食的第一人】柯瑞玲博客來書店她曾獲得法國政府頒發多項殊榮:2000年榮獲法國農業貢獻騎士勳章;2001年榮膺法國烘焙美食大使;2004年榮獲法國美食企業精神貢獻獎,以表彰她對於法國美食的推廣及堅持,是全世界華人唯一獲獎者;2005年又榮獲法國學院棕櫚騎士勳章。

赴日留學主要是學日本料理,無心插柳的情況下,進入當時法國料理界最權威的飯田深雪法國料博客來網路書局理學校。在啟蒙恩師飯田深雪的鼓勵下,完全不懂法文的她畢業後又隻身轉赴法國,進一步深研法國料理。

她先從法語學起,半年後如願進入有百年歷史、舉世知名的法國藍帶料理學校,成為該校第一位台灣學生。畢業後先在法國專業點心公司實習,而後又進入法國麗池飯店廚藝學校、雷諾特專業廚師學校等處繼續研習。

雖然已擁有如此完整的學歷和專業執照,她每年仍遠赴法國巴黎、里昂等地進行專業進修,甚至曾花費十萬元就只為了學馬鈴薯的應用,她對於法國料理的認真投入由此可見一斑。

目前她已成立了專門的『法國廚藝教室』,透過最道地的食譜配方和輕鬆、簡單的做法,將法國料理的精緻與美味介紹給大家。每年聖誕節及新年時她所做的樹幹蛋糕、國王餅等,是在台法國人爭相訂購的發燒貨,被譽為『在法國只有五星級飯店才吃得到』!

博客來網路書店此外,她於2006年加入歐太國際管理顧問公司作為美食部門的專業顧問。還應邀參加超級太陽台法國料理節目、東森電視台生活智慧王『名人廚房』單元,並擔任實踐大學生活應用科學系講師、大同扶輪社與天母婦慈協會法國料理講師,以及台北美國學校月見會、外交部外交人員研習班等單位的法國料理老師。

◎【法國廚藝教室】部落格:tw.myblog.yahoo.博客來com/legourmet-madameko/


博客來
  • 出版社:平裝本    新功能介紹
  • 出版日期:2007/02/05
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

卡特露面 透露已接受第二次藥物治療

在約一個月前對外宣布癌細胞已移轉到腦部的美國前總統卡特(Jimmy Carter)15日表示,他已經接受第二次Keytruda藥物施打。這個療程預計進行4次。

高齡90歲的卡特在離開白宮後一手創立人權基金會,但因為罹患癌症,他必須停止在基金會的工作。不過他和妻子羅莎琳(Rosalynn Carter)15日晚上一起出席在「卡特中心」(Carter Center)的活動。

卡特夫婦並肩坐在一個月前宣布癌症病情的教堂中。卡特當時在記者會上表示,他正在對抗致命的皮膚癌黑色素瘤,而且癌細胞已擴散到肝臟和腦部。

在15日的集會中,卡特花不到5分鐘講述自己的病情,他告訴在場聽眾,他已不需要再做放射治療。這個治療是針對腦部4個惡性黑色素瘤。

他說,最近已接受第二次Keytruda藥物施打,並未出現不良反應。這個最近才獲得批准、由默克藥廠(Merck&Co)生產的免疫療法藥物,以控制免疫系統方法對抗癌細胞。

卡特說:「我們不久後就會知道會有什麼好效果。」他並開玩笑說,他花了好幾個星期的時間,才終於知道這個藥物的化學名稱「pembrolizumab」。

卡特還表示,感謝醫生把規定他每天必須喝的水減量。他說:「醫生真好,把我每天必須喝的水量減為64盎斯。在還沒看到成果前,我花了好多時間跑廁所」。這番幽默談話引發哄堂大笑。

Keytruda藥價所費不貲,1年得花15萬美元(約492萬台幣)。儘管只有四成患者對Keytruda免疫療法有反應,但是對療法有效的患者多能存活多年,免疫系統能受到良好控制。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/卡特露面-透露已接受第二次藥物治療-030400896.html

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