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博客來網路書店博客來作者簡介博客來網路書局杜桂南臺南家政專科學校家政科畢業。自西元1977年開始，在臺南外僑社區、臺北國際婦女協會、博客來網路書店歡迎您Gateway、Community Center、各國僑民在臺的社團等做烹飪示範及演講，教學經驗已有三十餘年，現任教於加拿大多倫多喬治布朗學院。
著有《Sally Chu掇 Chinese Kitchen》、《輕鬆做好菜》、《西式料理輕鬆做》等書。
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- 作者： 杜桂南 新功能介紹
- 出版社：米樂文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/09/17
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
卡崔娜風災10週年 紐奧良重建路艱辛
29日就是卡崔娜颶風侵襲美國屆滿10週年的日子，這場美國百年來最大天災，讓受災嚴重的紐奧良，重建之路走得倍感漫長艱辛，美國總統歐巴馬28日再度來到當地，為民眾打氣，但他也表示，打擊貧窮是接下來要打的一場硬戰。
2005年8月29日，最高強度5級的卡崔娜颶風，侵襲美國東南部沿海四州，造成1800人喪生，財產損失高達1500億美元，是美國百年年最大天災，其中路易斯安那州的紐奧良，更是由爵士樂觀光重鎮，一夕成為人間地獄。
卡崔娜的威力有如一億噸磚塊猛砸，讓紐奧良3座堤防潰堤，城市80%被淹，而救援行動緩不濟急，不法民眾趁火打劫等人禍，更讓災情加劇，當年30000多名災民擠在體育館避難，激動要求援助，抱著小孩的媽更是無助落淚。
災民：「我得替小孩做件衣服他沒衣服穿，他才2個月大全身髒兮兮。」
當年成千上萬災民困在體育館，物資缺乏又與外界隔絕，所以一知道來報導的記者有衛星電話後，都搶著寫下電話號碼，希望記者能代為聯繫親友，而其中有一張留言，記者保留至今。
CNN記者：「請打給我女兒告訴她，她爸爸還活著，這些年來我一直留著，短短幾句就反映出當時災民有多絕望。」
一場卡崔娜，摧毀了家園，也吹出美國這個世界第一強權，應付天災的能力和調度上的嚴重缺失，當局為了救災，第一時間撥出了超過600億美元的款項，而後續重建更是需要大筆預算，其中在紐奧良建造的新堤防系統，就耗資145億美元，在風災屆滿10週年的前夕，歐巴馬總統第9次造訪紐奧良，對重建成果大表肯定。
美國總統歐巴馬：「因為紐奧良民眾齊心合力，讓這城市往正確方向前進。」
不過歐巴馬也表示，貧窮依舊是當地面臨的最大困境題，幫民眾解決失業，健保和居住3大難題，是未來施政重點。（民視新聞綜合報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/卡崔娜風災10週年-紐奧良重建路艱辛-051541932.html
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