100道經典海鮮指定好物
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台灣四面環海，擁有豐富的漁產資源以及進步的養殖技術，各種海鮮都能買到、吃到，但是中國菜悠久的飲食文化，早已發展出許多代表性的風味，消費者常吃卻不一定知道何謂正宗的作法和吃法，本書提供了這方面的知識。料理海鮮如果添加太多的調味料，容易掩蓋了海鮮最鮮美的原味，其實只要新鮮度夠，簡單烹調便很好吃，品嚐原汁原味才是嚐鮮的最高標準。紅燒、油炸以及其他烹調法，則具有多樣的不同風味，讓味覺更多變化，而海鮮豐富的蛋白質和多種營養成分，更符合人體健康的需求，在講求營養均衡和優質營養的現代人來說，多吃海鮮成了生活中必要的飲食。 從魚、蝦到蟹、貝，本書提供了100種各式海鮮的吃法和作法，運用蒸、燒、炒、炸、烤、煮等各式烹調方式，滿足讀者自己烹調海鮮的口味選擇。
本書特色＊帶領讀者認識各種海鮮的所屬菜系，可以豐富美食知識，上對餐廳才能吃到正宗作法的美食風味，消費者不僅要「會吃」，還要「懂吃」。＊教你如何挑選新鮮的海鮮，以及各種海鮮最具代表性的烹調法。博客來網路書局博客來書店作者簡介博客來網路書店梁瓊白博客來網路書店歡迎您從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報及家庭月刊專欄主筆著作「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」、「用平底鍋做菜」、「用好湯做好菜」、「100道經典肉肉」等作品120冊博客來博客來
- 作者： 梁瓊白 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2008/01/30
- 語言：繁體中文
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100道經典海鮮指定好物
內容來自YAHOO新聞
南高屏疫情慘 市民全運動防蚊
【記者王文智台北報導】衛福部疾管署29日表示，從5月至28日全台登革熱累計3105例，台南市2701例最多，高雄、屏東也有感染趨勢，其他縣市屬零星個案，民眾若到台南、高雄遊玩應做好防蚊措施。
高雄市獅湖公園內病媒蚊指數高，封閉公園，全區以 警示黃線圍起，還插上警示旗，禁止民眾進出。
各縣市登革熱疫情數，台南市2701例、高雄市350例、屏東縣17例、新北市10例、新竹縣6例、台中市7例、嘉義縣3例、桃園市6例、新竹市、嘉義市、花蓮縣、基隆市、台北市都各1例，總計3105例。
衛福部疾管署副署長莊人祥表示，除台南市、高雄市、屏東縣外，其他縣市案例確診之後立即防治，目前為止沒有下一波感染狀況。
莊人祥指出，高雄市疫情集中在三民區，如果能把三民區控制下來，疫情可趨緩；台南市登革熱疫情之前持續上升，希望下週疫情能趨緩，但因台南近日下雨，一定要做好清除孳生源、維護環境等工作，疫情有待觀察。2015/8/29
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南高屏疫情慘-市民全運動防蚊-091201009.html
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