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把米其林名廚帶回家-三星女主廚的法式料理特惠價心得 博客來

在碧克家族中，被視為生活藝術的料理，已經充滿熱情地傳承了四個世代。從十九世紀末蘇菲．碧克經營的那家樸實無華的阿爾代什小餐館，到今日成為極具盛名的莊園與城堡飯店組織（Relais & Ch?teaux）一員的瓦倫斯碧克家莊，格局變了，但是待客之樂仍舊一如往昔。受到命運所驅策，安蘇菲．碧克為了一九九二年驟逝的父親賈克．碧克（Jacques Pic）的名聲，來到了爐灶之前。僅僅憑仗著信念、堅持，與對於父親姿態的記憶，她獨立地闢出了自己的道路。她成功的喚醒了埋藏在自身上的天賦，之後便創造出一種膽大而纖細的料理，而不曾背棄其先人的好名聲。在本博客來網路書店書中，安蘇菲．碧克敞開了她的心、她的回憶、她的料理，還有最重要的是……她的烹飪筆記。她展現出的那種熱情，驅策她從尋找食材、食譜創作到裝盤修飾均親力而為。這位女廚師－她喜歡如此謙虛地定位自己－吐露了她天天創造與分享的幸福，也為愛好美食的讀者獻上七十餘個不同凡響的食譜。

本書特色★?作者為極少數榮獲米其林三星殊榮的女主廚！

★?法式料理博客來書店天皇──保羅．博巨（Paul Bocue，榮獲史上米其林最高三顆星次數最長紀錄保持人）專文推薦！

★?任何功成名就者，都有不為人知的奮鬥歷程。作者對「料理藝術」的執著與熱誠，令人動容！

★?圖文並茂，一場令人流連忘返的美食饗宴。有如置身於頂級法博客來網路書店歡迎您國料理天堂，滿足每一位美食愛好者！博客來★?隨書附贈．讀者專屬品嚐法式料理優惠券！

作者簡介
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安蘇菲．碧克（Anne-Sophie Pic）1969年出生於瓦倫斯(Valence)的安蘇菲．碧克生長在一個充斥著非凡香氣與風味的環境。高中會考合格之後，她先後前往巴黎以及紐約修習經營管理課程，走上一條離爐灶相當遙遠的路，1992年她的父親賈克．碧克驟逝，安娜蘇菲便回到瓦倫斯批上了廚子的白色戰袍！1998年便開始獨當一面的安娜蘇菲是個天才自學者，在廚藝上大步向前邁進！一份又一份的菜單，一季又一季的菜色，這位瓦倫斯的女廚子以創新的手法媒合各種滋味，為她的客人奉上細緻又極具美感的原創料理，深受同行肯定。


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  作者： 安蘇菲．碧克    新功能介紹
• 譯者：賈翊君
• 出版社：台灣商務    新功能介紹
• 出版日期：2008/11/01
• 語言：繁體中文

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把米其林名廚帶回家-三星女主廚的法式料理特惠價心得

內容來自YAHOO新聞

南韓民眾海外旅遊平均花費1450美元

（中央社記者姜遠珍首爾29日專電）民調結果顯示，去年進行境外旅遊的南韓民眾平均旅遊花費170萬韓元（約合1450美元）。

南韓「亞洲經濟」報導，萬事達卡公司從5月至6月，針對421名居住在首爾、釜山地區的使用者進行民意調查，獲得前述結果。

調查顯示，去年曾經有過1次或1次以上境外旅遊的用戶占60%（252人），人均支出為176.23萬韓元，較去年調查的166.89萬韓元增加約10萬韓元。

萬事達卡公司稱，今年上半年，南韓民眾出境旅遊人數比去年同期增加20%，預計旅遊花費也將進一步增加。

從支出項目來看，機票等交通費所占比重最大，達31%，其次依次為住宿費（22%）、在外用餐費（16%）、購物（13%）和娛樂（10%）等。

調查顯示，82%的受調查者稱，今後1年內仍有境外旅遊計畫。最想去的旅遊目的地依次為美國（25%）、澳洲（21%）和法國（21%），最想去的城市依次為巴黎（14%）、紐約（12%）和雪梨（4%）。1040829

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南韓民眾海外旅遊平均花費1450美元-041050504.html

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