飯店大廚怎麼讓土司更好吃開箱文
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博客來網路書店【45種簡單秘訣教你美味土司變化】??
土司可以說是相當普遍的一項西點，不論是直接吃或抹奶油、果醬，烤一烤就很好吃，加上一般土司單價不高、購買方便，深受大人小孩的喜愛。但是土司常常一買就是一整條，除了抹奶油、果醬或做成三明治這幾種常見的吃法外，常常也讓人苦惱還有沒有別種不一樣的吃法。別看這土司小小一片好像很普通，但不論是煎得香軟蓬鬆的法式土司，或博客來網路書局是烤得香酥的土司塊，都讓人難以抵擋其獨特的美味魔力。其實只要利用一點巧思，和不同的烹調方式，即使是簡單普通的原味白土司，也能變化出你意想不到的創意吃法。不需要繁複困難的處理步驟，本書要教讀者們輕鬆變化出不一樣的美味土司，不論是當正餐或是當點心都很適合！博客來除了各式不同的土司變化吃法外，本書還教讀者們：土司如何選購、保存；走味土司的妙用以及在家也能輕鬆做土司等實用的土司資訊。作者簡介吳庭宇擅長義法料理的吳庭宇老師，從小遊戲性博客來書店的跟在喜歡烹飪的爺爺旁邊當小助手，培養出對於烹飪的興趣，為追求夢想從餐廳學徒做起，一開始學習中餐料理（江浙菜），希望再多學習別的領域菜系，而進入台北福華飯店服務，開始義法西式料理的領域。博客來網路書店歡迎您隨後經歷新竹卡爾登飯店、新竹日月光飯店、新竹煙波飯店、新竹山上人家森林農場、台北葡萄樹莊園、亞太會館等各大飯店餐廳主廚及廚房管理職務，經驗豐富也因此曾受聘任教於救國團，教導義大利料理、法式料理及新和風料理的課程，更擁有中西餐烹調丙級術士執照、食品研究所餐飲服務食品安全管制系統(HACCP)證書。博客來
- 作者： 吳庭宇、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/09/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
南港NEO ONE 企業總部新概念
工商時報【台北訊】
全世界國際都會的經濟圈都是從鐵道發展出來的，演變至今，先進國家皆以高速鐵路作為發展都市繁榮的階梯，台北自不例外。從最近的鄰國日本看起，19世紀後半的明治維新時期，日本以驚人的速度現代化，關鍵因素就是鐵道。
根據鐵路專家Christian Wolmar的說法，由於1930年代，連接東京以及其他都市，如名古屋、京都、大阪跟神戶的主要鐵路幹道已經擁擠不堪，日本稱為「新幹線」的第一條高速鐵路，在1964年開通時，將東京大阪間的交通時間，從6小時減少到4小時。這讓鐵路得以跟航空業競爭，鐵路轉變了商業模式，讓當天往返東京大阪成為可能。高速鐵路在不到3年內就運載了1億人次，在1976年前就達到10億人次。現在每年約有1億4,300萬人次利用新幹線。
進入台北市的高速鐵路，為因應台北東都心的發展，更將高鐵站延伸至南港，這將為南港車站推升進4鐵共構的新時代。「3高」：中山高自東湖交流道、北二高自南港交流道、北宜高快速移動北台灣；「4鐵」：台鐵、高鐵、捷運板南線、捷運文湖線，串聯台北東區最大轉運中心。加上捷運松山線通車，完備的交通動脈齊聚，而環東大道直達內湖科技園區，形成東區科技走廊，所有的台北市建設焦點匯聚在南港，南港已是國際企業布局重鎮，為成長型企業不能缺席的舞台。
重陽路是連結南港4鐵核心與經貿特區的重要幹道，無論是馳騁環東快速道路，或是行經重陽路，有幢引人注目的新銳簡潔造型的綠色企業大樓，為村泉機構繼內湖洲子街「ASIA ONE」國際萬國中心及基湖路「THE ONE」科技大樓後的第3號企業總部作品村泉「NEO ONE」。距離南港4鐵共構只要600米，以全棟600至7,200坪銷售的姿態，邀請有遠見的企業主進駐布局。
村泉「NEO ONE」以生態綠能結合的新概念，無論從美學、動線、使用效能上都是進化級的企業總部，出自郭旭原、黃惠美的美學，多了優雅綠藝少了剛硬。稀有的建築概念，結合生態、藝術與美感，透過遮陽百葉創造建築表情、引進風光氣流，挑高大廳冉冉上升形態的藝術品，以及幾何下嵌的綠色塊狀庭園，都是企業總部少見的創舉。鑑賞專線：（02）2788-6818。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南港neo-one-企業總部新概念-215008406--finance.html
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