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傑米．奧利佛的歐非美食漫遊站長評比 博客來

我對於經典美食的激盪創新，都來自每一段深刻的旅行

趣味和跳脫現實生活是我這本新書的精神所在。這本創新的食譜收錄我最近走訪的幾個令人大開眼界國家的珍饈美食，以及受到身邊食物影響獲得靈感、因而創造出的新菜色。我從這些美麗的地方選出最有名也最有趣的菜餚，加以變化，讓各位可以在自家出房裡，輕鬆做出正統的西班牙海鮮飯、摩洛哥塔吉鍋和義大利飯。

近年來，飛到其他國家度週末往往比跳上火車坐到英國另一區還要便宜。我不是說我們應該三不五時就往外飛，但偶爾放大膽子逃離日復一日的生活，接受其他文化的洗禮，也蠻好的。只要到那裡去，就能發現了不起的滋味、人物和地方，而這個距離不過離你家前門只有幾小時遠。

因此，如果你一直掛念著要到某個地方，但還沒訂機票，我鼓勵你趕快行動！此行將會使你對人生感到樂觀，還能帶著滿滿的回憶返家------更別提還有對美食的靈感啟發。同時，且讓我透過這本書將我發現的一些新食譜和新味道介紹給你，其中或許還有一些你原本就很喜歡在假日享用的菜餚，只是你從來不曉得該怎麼煮！

作者簡介博客來博客來網路書店歡迎您傑米．奧利佛（Jamie Oliver）

從八歲開始，傑米．奧利佛就在他雙親位於艾賽克斯（Essex）克萊夫村的板球員（Cricketers）酒吧餐廳裡大展廚藝，目前為止他已經與多位世界頂尖的主廚共事過。

他是倫敦的「15」（Fifteen）餐廳與其聯合慈善機構「15」基金會的創辦人，該機構的目的是將弱勢年輕人訓練為廚師。現在全世界還有另外三家「15」餐廳：英國的康瓦爾（Cornwell）、荷蘭的阿姆斯特丹和澳洲的墨爾本。此外傑米還在英國幾個大城市的精華地區開立名為「傑米義大利菜」（Jamie’s Italian）的連鎖餐廳。

2005年，傑米發起一項改善英國學校晚餐的運動，透過這個名為「讓我吃得更好」（Feed Me Better）的活動，已經讓英國政府進行具體的政策改變。

傑米的文章出現在英國和世界各地的刊物上，包括他自己的《傑米雜誌》（Jamie Magazine）。博客來網路書店他與妻子和珠兒和女兒佩佩、黛西與蓓朵住在倫敦與艾賽克斯兩地。

博客來網路書局博客來書店譯者簡介

何修瑜

台灣大學歷史系學士，紐約理工學院傳播藝術研究所碩士，目前專職翻譯。譯作包括《來吃義大利 傑米奧利佛的美食出走》、《讓酒專唬不倒的葡萄酒祕密》（以上為三采文化出版）、《原味主廚奧利佛》、《奧利佛的原味兒童餐》、《奧利佛的美味晚餐袋》、《愛拉傳奇之五──石造庇護所》與《讓他再也離不開你》等書。

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  作者： 傑米．奧利佛    新功能介紹
• 原文作者：Jamie Oliver
• 譯者：何修瑜
• 出版社：三采    新功能介紹
• 出版日期：2011/06/03
• 語言：繁體中文

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傑米．奧利佛的歐非美食漫遊站長評比

內容來自YAHOO新聞

南港舊廠開發 最快年底有好消息

工商時報【記者袁延壽╱台北報導】

南港輪胎（2101）名譽董事長林學圃昨（15）日在法說會上指出，在採取多樣、少量、多規格的產品行銷策略下，南港第3季的毛利率可望比第2季提升11個百分點；而南港廠的開發案，目前已有5個國內外財團與公司接洽購地事宜，最快年底前就可獲利入帳。

南港上半年的財報顯示，稅後淨利4.01億元，年增率為18.1％。

大陸輪胎市場在全球以低價策略搶市，面對紅色供應鏈的威脅，林學圃指出，南港本業上要從技術人力、產業競爭力、體質、產品結構通路、毛利率及EPS的提升等六大面向進行改造，轉型成全球高級輪胎製造中心。

林學圃指出，台灣的新豐廠也正進行擴產，到今年底，產能將從日產13,000條，增加到18,000條；另外，因應東南亞快速崛起的汽車市場，南港也計畫明年到泰國投資設廠。

至於南港廠土地開發案，林學圃表示，現在都審、都更及環評都已通過了，今年的9月11日，也已提出建照申請，預期年底應可取得核准。

由於董事會已決議，將把變更後的9,453坪基地的7成商業使用土地，對外銷售；林學圃指出，目前已有5個對象在洽談中，現在正在「喬」價格，到年底應有好消息、有獲利入帳。

由於南港輪胎南港廠每坪帳面成本只有22萬元上下，內部相關人員分析，這7成的土地如果出售，預估可賺好幾個資本額。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南港舊廠開發-最快年底有好消息-215008462--finance.html

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