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焗美味限時特賣 博客來

博客來網路書店焗法在中西料理中皆可見到，作法雖不同，但滋味卻同樣迷人！中式的「焗」是透過密閉式的烹調方式，利用加熱後的水蒸氣使食物熟透。西式料理的「焗」，即是把處理好的食材鋪撒起士絲，再放入烤箱，經過高溫將濃郁起士與食材緊密相融一起，呈現出相當誘人的滋味。本書示範50道包含歐美風味、亞洲風味及點心風味的焗烤料理，想吃流行的、有料的、好吃的，書中都可學得到喔！作者簡介：
潘玲萱
在誠品台北站前店、台南長榮店、台中龍心店分別成功得開設三家Caf懌 TORINO，經常研發新西點，巧手做出的糕點，是其咖啡館能經營的更為出色並與眾不同的要素。
除了西點，其美食創作的才華更在西式料理的部分發揮得淋漓盡致，吃過的人無不折服她的精湛手藝，還因此接受雜誌的專訪。
著有《開店小點心》一書。
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  作者： 潘玲萱    新功能介紹
• 出版社：喜鵲    新功能介紹
• 出版日期：2004/09/15
• 語言：繁體中文

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焗美味限時特賣

內容來自YAHOO新聞

印度阿薩姆省水患 影響20萬人生計

（中央社記者何宏儒新德里20日專電）印度東北部連日暴雨導致山洪爆發，布拉馬普特拉河水位暴漲，影響阿薩姆省20萬人生計。當局設置45個緊急救難中心收容災民，截至目前未傳死傷通報。

「新德里電視台」（NDTV）今天報導，布拉馬普特拉河（Brahmaputra River）水位在佐黑特（Jorhat）縣和狄布魯加（Dibrugarh）縣已超過安全警戒線，阿薩姆（Assam）省7個縣近20萬人生計受影響。

全省約有280個村落、1萬2000公頃農地遭洪水肆虐，其中又以位在下阿薩姆的科克拉賈（Kokrajhar）縣有87個村落淹水，受創最重。

當局已在災區設置45個緊急救難中心，收容1萬8000人，其中34個位在科克拉賈縣。災區許多道路和橋梁受損。截至目前未傳死傷通報。

鄰省梅加拉雅（Meghalaya）省東部詹蒂亞（Jaintia）縣6號國道沿線發生多處嚴重山崩，導致梅省東部、阿省南部、特利普拉（Tripura）省、米左拉姆（Mizoram） 省、曼尼坡（Manipur）省對外交通中斷。

梅省西加若山（West Garo Hills）縣據報有1名9歲女孩因加諾河（Ganol River）水位暴漲而溺水，遺體尚未尋獲。位在布拉馬普特拉河下游的梅省當局已對全省各縣發布洪水警報，加若山地區所有學校未來幾天都將停課。1040820

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/印度阿薩姆省水患-影響20萬人生計-043740860.html

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