起士總匯─60道香稠濃郁起士料理超級強品
博客來
博客來網路書店歡迎您博客來書店說出「Cheese」這個字，嘴形，是微笑的，起士的美好風味，絕對會勾引出你激賞的微笑。本書除詳細介紹各國起士外，更將國內常見或國人喜歡吃的起士運用在食譜上，設計包含開胃前菜、沙拉、湯品、主菜、麵、飯及披薩等美食。1.詳細介紹有關起士的相關資訊，並附上圖鑑，方便讀者辨識及吸收知識。
2.食譜的設計包含西餐的所有菜色，無論想單獨做道沙拉、前菜，或是主菜或麵食，都可找到想要的食譜，滿足讀者不同的需求。目錄綱要全書共分兩大部分第一部分為「起士的故事」、「各國起士與美食」、「起士的運用」、「起士相關器具」及「起士圖鑑介紹」；第二部分為食譜，計有「沙拉」、「開胃前菜小品」、「麵、飯、披薩」、「湯品」、「主菜」等組別，包括經典的義式番茄起士盤、馬茲瑞拉起士拌通心麵、瑞士起士火鍋、義大利蔬菜湯、佛羅倫斯牛排……；很家常的起士洋芋派、炭烤起士三明治、起士蛋花湯、起士蔬菜煎、茄味培根起士飯……；開店必推、很受大眾歡迎的主廚沙拉、脆皮炸起士、起士海鮮濃湯、茄汁羅勒吉利豬排、焗烤菠菜千層麵、青醬火腿炒義大利麵、起士披薩……；以及富創意可隨性變化的起士春捲、蘑菇培根起士塔、焗烤墨西哥脆餅、淡咖哩海鮮起士湯、愛曼達起士壽司盤……。作者簡介李坤昌
民國62年生，重情重義、富有想像力和創造力的雙魚座出身於南投雙冬的清苦務農家庭，國小起就進廚房做菜，國中時在家政工藝課裡，對廚藝產生濃厚興趣，立志朝此發展，就讀與全國大飯店建教合作的台中高農餐飲科，半工半讀以優異成績畢業，迄今在全國大飯店服務達14年，現任全國大飯店行政副總主廚。榮獲2000年香港國際美食大展西餐主食項目個人銅牌獎、2001年新加坡國際美食大展西餐現場示範和開胃菜項目個人雙銅牌獎、民國93年台中市模範勞工。應邀在台中高農、明德家商、實踐大學、勞委會職訓局示範教學。
博客來
- 作者： 李坤昌 新功能介紹
- 出版社：喜鵲 新功能介紹
- 出版日期：2005/01/24
- 語言：繁體中文
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起士總匯─60道香稠濃郁起士料理超級強品
內容來自YAHOO新聞
印度警方追緝爆炸餐廳老闆
印度警方正在搜捕上周末一家爆炸餐廳的老闆；警方表示，爆炸是因為餐廳非法囤放炸藥，這起爆炸至少造成90人死亡，數十人受傷。
這起意外是上周六發生在中央省城市「佩特拉瓦德」，當時餐廳內有許多上班族及學童在吃早餐，警方起初以為爆炸是因為瓦斯氣爆，但經調查後發現，餐廳內發非法存炸藥。
警方表示，這名餐廳老闆「卡薩瓦」有執照，可以持有炸藥進行挖井、營造及採礦之用。但是他將炸藥存放在餐廳區是違法行為，而且可能因此被控殺人罪，
這座餐廳緊鄰巴士站，因此上周末發生爆炸時，造成相當大的傷亡。(圖片取材自網路)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/印度警方追緝爆炸餐廳老闆-025548244.html
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