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內容簡介: 兩位主廚作者陳兆麟師傅與邱清澤師傅不但專於經典臺菜，也精於研發新菜博客來色，全書五十道臺菜料理，是由二十五道經典臺菜與對應的二十五道創作臺菜構成。臺菜的豐厚樸麗，富含滋味，在作者的示範解說之下，讀者能夠容易掌握製作佳餚的技巧，端出美味有新意的臺菜。
就如五柳枝、鯖魚五柳枝、冬粉雞腿、南乳雞腿、五柳枝、鯖魚五柳枝、日月雙撇、櫻花日月、懷舊大封、時尚大封、桂花小封、貴花小封、兄弟龍骨髓、糕渣龍骨髓、碧玉燒肝、黃金燒肝、返璞歸真、淮山黑棗肚等等，每一道菜的作法，都有詳盡的說明；至於擺盤的要領，兩位作者的藝術功力亦發揮得淋漓盡致。充滿色、香、味的臺菜PK版，是臺灣首見的魔法食譜！本書特色博客來網路書店熱情有料的臺菜的兩點零版，是雅致有新意，是視覺與味蕾共同進行的美好感受。本書由宜蘭渡小月餐廳的董事長陳兆麟與邱清澤行政主廚為讀者設計五十道臺菜料理，以二十五道經典臺菜與對應的二十五道創作臺菜組成，不論十人份大菜或單人份菜色，師傅都毫不保留的教你做出來。感動之至，賴瑟珍（前觀光局長）精彩推薦序。作者簡介陳兆麟宜蘭人，自小生長於飲食之家，深受烹調美味的氛圍所影響，努力學菜，並結合藝術天賦，發輝於每道菜餚之中，已有四十年廚藝生涯，無論是經典臺蔡的傳承，或研發創新料理，均充滿熱情與實績。現為宜蘭渡小月餐廳與麟博客來書店手創料理餐廳董事長暨研發部行政主廚。邱清澤博客來網路書局宜蘭人，自十六歲起，師從陳兆麟師傅的父親陳進祥總鋪師，具有三十年廚藝生涯。現為宜蘭渡小月餐廳與宜蘭麟手創料理餐廳行政主廚。專長為：研創新菜式、菜餚擺飾、蔬果雕、冰雕。陳兆麟師傅與邱清澤師傅兩位是臺菜料理界最佳拍檔！一起征戰過臺灣與世界級的無術廚藝大賽，虜獲許多人的味蕾，也為了本書，共同構思研究、示範經典臺菜與創新料理。
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- 作者： 陳兆麟、邱清澤 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/01/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
特殊性關係扯馬金 金溥聰批徐敢說不敢當
北市議員徐弘庭說柯文哲和悠遊卡董事長戴季全有「特殊性關係」，引發爭議。但這句特殊性關係，原本出自作家馮光遠，原影射的人是總統馬英九跟資政金溥聰。不料徐弘庭17日居然說馬金的關係是「不對等的政治權力關係」，此話也惹毛金溥聰，讓他發聲明稿痛批徐弘庭，敢說不敢當。
國民黨議員徐弘庭，一句「特殊性關係」，惹惱柯文哲，不料他又在節目上，扯上金溥聰，把馬金關係拿來做文章。
徐弘庭在節目上說，我確實認為馬金的關係，是不正常的，原因是兩個人在政治權力上面有奇怪的不對等關係，而這關係就像，柯文哲跟戴季全之間的關係。
這番話，金溥聰聽得很不是滋味，跳進來發聲明，要徐弘庭正面回應，什麼叫做「不對等的政治權力關係」，還痛批徐弘庭隨風搖擺，自失立場，敢做不敢當，敢說不敢承認，只會玩文字遊戲，逃避法律責任。
有人說徐弘庭這番話，簡直是越描越黑，而徐弘庭上午不願出面回應，只回應「我本將心照明月，奈何明月照溝渠」，還表示自己在前面打仗，卻背後被捅刀，其餘不願再多談。（民視新聞陳姵妡、莊沛文台北報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/特殊性關係扯馬金-金溥聰批徐敢說不敢當-044012709.html
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