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指定好物妳煮得到的家常菜評鑑開箱

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內容簡介: ．6大煮法 x 100分無難度 = 絕讚家庭風味
．全部都是香港家庭最常煮和最想煮的住家菜菜式
．入廚新鮮人的不二之選，一定成功！

全書40多個住家菜，都是韋太多年在「粉絲」口中搜集回來的菜式，因此針對市場需求可謂有根有據。

精選的家常菜有：
．蒸水蛋：看似一道很容易的住家菜，但唔想蛋面起巢，跟著韋太做便包成功
．雞翼菜式：滷水雞翼、薯仔炆雞翼、栗子炆雞翼，把家庭式的雞翼煮法滋味獻出，大人細味都鐘意
博客來網路書局 ．煲粥技巧：無論是軟綿綿的白粥或滋味的皮蛋瘦肉粥，韋太都有竅門煲得出色，令人胃口大開
．煮一圍盛宴：家人生日或做節食飯，如能學識一些進階菜式，實能贏得全家讚賞，生炒排骨、生菜炆冬菇、西洋菜陳腎羅漢果豬踭湯

本書特色

．把新手最想知道的煮食竅門，圖文解說：
中菜的基本切工：切片、切條、切絲、剁碎等。
步驟清楚完全，不會讓讀者盲摸摸：撻蝦膠、劏蟹、劃鮮魷花紋。
博客來 ．全書分為６大煮法：蒸、炒、炆、滷、煎炸、煲，分類清楚，想煮咩餸都話咁易搵到。

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  作者： 韋太    新功能介紹
• 出版社：經濟日報出版社    新功能介紹
• 出版日期：2013/06/03
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

牛津不拆他的雕像引學生反彈 羅德到底是誰？

法新社報導，英國牛津大學奧里爾學院（Oriel College ）不理會學生的抗議，決定不拆除十九世紀英國帝國主義商人羅德（Cecil Rhodes）的雕像。

奧里爾學院廿九日發表聲明說：「在審慎考慮之後，學院的管理當局已經決定，這座雕像應留在原位。我們得到的絕大多數訊息支持雕像留在原位。」

英國每日電訊報之前報導，由於雕像拆除與否未定，奧里爾學院已有一千五百萬英鎊捐款被取消，一些校友把該學院從遺囑中刪除，因此該學院擔心拆掉雕像後將失去一億英鎊捐款。不過奧里爾學院發言人堅稱「財務影響絕不是最主要考量。」

如同許多帝國主義英國的締造者，羅德為白人至上主義者，創建戴比爾斯（De Beers）鑽石公司，並以他的姓氏為英國領地羅德西亞（Rhodesia）命名，也就是今天的辛巴威和尚比亞。而羅德也是奧里爾學院的捐款人，並設立羅德獎學金，幫助非英籍學生，美國前總統柯林頓和澳洲前總理艾伯特在牛津就讀時都曾受惠。

一項旨在扳倒羅德雕像的運動「羅德必須倒下」（Rhodes Must Fall），去年成功促使南非開普敦大學拆除校園內的羅德雕像。受到這項運動的影響，許多牛津學生反對羅德雕像繼續矗立在牛津市中心。

「羅德必須倒下」團體表示，奧里爾學院的決定「令人憤怒」，「抗爭還沒結束，我們將加倍努力，周末將開會決定接下來的行動。」

>主張拆除雕像的二○一四年羅德獎學金得主、南非籍的夸貝說：「這個決定提醒我們，在牛津，黑人的命不值錢。」反對拆雕像的人士警告，這麼做將改寫歷史。南非最後一任白人總統戴克拉克上月投書英國泰晤士報，稱拆雕像的計畫「愚蠢」，他表示「如果今天的政治正確無限上綱，那麼牛津的偉大人物之中沒幾個通得過審查。」

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/牛津不拆他的雕像引學生反彈-羅德到底是誰-192200204.html

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