當紅家饌 6比較使用
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商品訊息功能:
內容簡介: 有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列－－《烹飪技法實錄》，經典體現輕鬆食風。本系列仍接續江氏對飲食的嚴格要求，取新穎的食材，或新的烹調方法，體現其承傳自祖輩的品味。酌配以趣聞軼事或食材典故配的故事，全書充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則入廚必學。
作者簡介博客來書店江獻珠廣州名美食家江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費利狄更遜大學，獲商業管理學碩士，後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍里學院任教中國烹飪，更為全國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒家名菜。博客來江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流，對中西烹飪均有深切認識及研究。博客來網路書局江女士曾長期在雜誌撰寫專欄，其著作尚有：英文【漢饌】(1983，紐約拜倫氏公司出版)
【微波爐中菜大全】(1992年)
【中國點心製作圖解】(1994年)
【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
【粵菜文化溯源系列】(2001年)
【珠璣小館家常菜譜(第一至六集)】(2004~2008年)
【珠璣小館飲食文集】(2005年)博客來網路書店
【情迷野菌香】(2007年)
【培養菌佳餚】(2008年)
【珠璣小館家常菜譜精選】四冊 (2009年)
【珠璣小館點心技法教室】兩冊 (2009年)
【珠璣小館烹飪技法實錄】六冊 (2009-2013年)
【珠璣小館品鮮尋味誌】兩冊 (2010年)
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- 作者： 江獻珠 新功能介紹
- 出版社：萬里機構 新功能介紹
- 出版日期：2013/02/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
特權？高鐵執行長遲到！全車等他 延後2分半
高鐵執行長鄭光遠被批評耍特權，因為上週三鄭光遠要搭一班9點的高鐵南下，但因為途中塞車，列車特地等他2分半，民眾聽了覺得很誇張，因為平常趕不上列車，只能摸摸鼻子改搭下班車，不可能讓列車等人，高鐵也坦承有此事會虛心檢討。
高鐵列車進站，旅客趕緊跑上車就怕錯過，不過旅客的習慣卻被高鐵高官大顛覆，上周三高鐵執行長鄭光遠要搭車卻遲到，列車特例等他2分半。
民眾：「那就等下一班呀，為什麼要所有民眾等他？」
當天鄭光遠要搭918列車，原本表訂9點從台北準時發車，但全車的乘客卻得多等到9點02分才出發。
高鐵公關王平宇：「針對CEO因為公務而遲到，導致列車延誤這件事情，確實有此事，高鐵公司會虛心檢討。」
高鐵坦承錯誤，執行長因為有重要任務碰上塞車，車站依權限等候2分鐘發車，僅管列車準時抵達各站，但給民眾觀感還是很差。
民眾：「因為擾民，然後感覺官做的越大，你就可以做這樣的事情。 」
高鐵強調，如果碰上旅客太多或是有孕婦跟身障人士，也會視情況延後發車時間，再調整車速今年準點率還是有達到99.64%，不過民眾趕不上，多半摸摸鼻子換搭下班車，爆出列車特地等CEO，難免有嚴以律人、寬以待己爭議。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/特權-高鐵執行長遲到-全車等他-延後2分半-040533867.html
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