年終慶健康好食雞：低脂．美味．簡單．料理雞肉的秘技超便宜
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商品訊息功能:
內容簡介: 雞肉之所以受歡迎且普及於各類料理中是有原因的，除了雞的成熟期較短外，雞肉無宗教烹調上的忌諱。而且以營養學觀看，雞肉營養價值高於紅肉，脂肪含量也比豬、牛、羊肉低許多，是愛美、瘦身者的最佳選擇；所含豐富維生素A和B、鈣、磷和鐵質，是小孩、中老年人、心血管疾病患者，或病後虛弱需調理身體者的最佳補充營養來源。
博客來書店本書將依據雞各部位特性，設計了數十道涼拌、快炒、蒸、煮、燉滷、煎烤類中西料理，也充分將蔬果與雞肉作搭配，以達營養均衡且無負擔的飲食生活。本書特色1.?雞肉的營養豐富且低熱量，所含的蛋白質是肉類是最好的一種，且是瘦身養顏的最佳食材。2.?收錄「快速方便的炒蒸料理」、「暖心好滋味的燉煮鍋品」、「香酥美味的煎烤炸物」數十道中西食譜。3.?實用資訊：認識雞隻種類、雞肉部位介紹、雞肉選購原則、雞肉處理技巧、雞肉分裝和保存方法，吃雞肉博客來的好處，雞肉變美味Q&A問答集。4.?步驟圖教學，深入淺出描述烹調技巧。作者簡介博客來網路書局料理創意家? 蔡萬利西元1966年出生，從事餐飲工作已30多年曾赴日從事廚藝工作4年
取得中餐烹調乙級技術士證照
食品工程科自學進修學歷鑑定及格證書
食品研究所餐飲業HACCP系統實務結業證書
正修大學經營管理所碩士畢業
獲臺灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎．清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
曾當選中華民國模範勞工
現任啟英高中餐飲科技術教師
桃園縣餐飲職業工會理事長
中天娛樂台節目《冰冰好料理》人氣主廚
義廚寶鍋具示範料理代言人【著作】博客來網路書店
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怨氣撞鈴 卷一：食骨
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- 作者： 蔡萬利 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/04/26
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
物流、餐飲業…春節缺工 逾4百
因應農曆春節年貨採買、送禮及旅遊的消費需求，短期職缺大幅增加，勞動力發展署北基宜花金馬分署提供轄區企業臨時缺工共四百多個職缺，協助雇主搶攻年節商機，更讓想藉此年假期間打臨工的民眾或青年朋友有補貼家用或賺取紅包的好機會！
今年春節九天連假，大台北地區量販店、物流業及餐飲飯店業者釋出大量職缺：家樂福、大潤發、愛買等量販店共招募一○六名寒假工讀生；統一黑貓宅急便徵求三十位配送員；深坑假日飯店、晶湯匙餐飲、基隆那米哥宴會廣場分別開出二、三十個餐飲服務員及接待員職缺。
此外，觀光旅遊業因普悠瑪列車遊花東行程正夯，花蓮新光兆豐農場、遠雄海洋公園、花蓮富野渡假酒店、遠雄悅來大飯店、怡園渡假村分別開出驗票員、售貨員、餐飲服務員、洗滌員等職缺；另外，伴手禮名店曾記麻糬更釋出高達二十名門市工讀生。
北分署分署長周丁安提醒雇主及求職者，員工於年節期間上班，需依勞基法加倍發給工資，即使是短期打工，雇主一樣要幫員工投保勞保、就保和提繳六%退休金，讓年節工作勞資雙方各有保障，喜迎猴年佳節。免費就業服務專線0800-777-888
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/物流-餐飲業-春節缺工-逾4百-160000294.html
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