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主打商品好吃12來我家吃阿嬤的拿手菜賣家強檔

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內容簡介:

一碟醬菜、一鍋滷肉…，每日餐桌、跟著季節端出的日常料理，
在在蘊藏著阿嬤的料理智慧與家傳手藝，
美味何必外求，只要走進廚房，跟著阿嬤學做菜，
其實，真正的大廚就在你家！

移居加拿大10年的范阿嬤，做菜融合中西風味，不論中、日、韓、越、美等異國料理都難不倒，還特別講究擺盤、色彩與用餐情趣；養雞38年的江阿嬤，一手提雞，就知重量、脂肪與健康，問到什麼料理該用哪個部位，滿口是經，全是智慧；嫁來台北四十多年的吳阿嬤，每年都往嘉義跑，帶回家鄉一顆顆飽滿無農藥的高麗菜，經陽光曝曬或密封醃漬，做成高麗菜乾與高麗菜酸，增添料理好滋味……

博客來網路書局不管閩南、客家、外省，我們拜訪台灣各地阿嬤好手藝，跟著他們進廚房、聽故事、吃好菜，找尋深藏不露的好味道。

食材特企－買好牛肉、吃好牛肉
好的牛肉、對的部位，不用精心烹調就很迷人美味。比起其他肉種，牛肉的等級有著更細緻的分法。不論是熟成的方式、不同品種的肉質、牛排的煎法...等等各有學問。本期從買牛肉開始，告訴讀者依產地、部位如何挑選好牛肉？不同部位該如何烹調？並帶讀者去精選的店家吃上幾回，也請達人現身說法，分享各種超美味的料理訣竅。

此外，本期還有將餐廳直接搬到農村裡的「稻田裡的餐桌」直擊；日本美食家以台灣水果特製的甜蜜水果醬；以及矽谷美味人妻的優雅快速料理秘訣。

博客來本書特色

．學阿嬤的手路菜、魔鬼就在細節裡
書中收錄9位阿嬤的廚房經驗談，27道家傳好菜，100個讓菜更好吃的料理秘訣，本書博客來書店將打破砂鍋問到底，找出阿嬤手中 隱而不顯的烹調小秘密。

．用愛烹調，來聽最動人的飲食故事
每個家都有各自迷人的飲食風景，透過家傳好菜，分享她們的廚房美味與記憶，尋找料理的初衷，以及好手藝背後的動 人故事。

．本期食材特企：牛肉挑選，一點就通
什麼部位該怎麼煮？牛肉要搭配什麼樣的菜色才好吃？從挑選、烹調到食用，所有牛肉的美味知識，達人一次告訴你。

．從土地到餐桌，我們持續關心這一季的好食材
博客來網路書店本書將探訪台灣各地好食材，透過好農夫、好廚師以及各種關心飲食的職人眼光，找尋食物最簡單、最豐盛的好吃模 樣。體驗慢食、慢活的生活樂趣。

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Do It Now		這才是生活

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  作者： 好吃編輯部    新功能介紹
• 出版社：麥浩斯    新功能介紹
• 出版日期：2013/05/16
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

牡丹峰突取消演出 疑與「金正恩前女友」有關

北韓領導人金正恩最寵愛的「牡丹峰樂團」，原定於週六晚間在北京國家大劇院登臺演出，卻在開幕前不到幾小時突然取消，引發各界猜測。消息人士普遍認為，演出突然被取消，可能是北韓方面做出的決定。

　韓聯社今天發自北京的消息說，「牡丹峰樂團」和「功勳國家合唱團」9號從平壤搭乘火車專列、經過丹東轉車到北京，原定12到14號進行不公開演出。這次是「牡丹峰樂團」首度出國公演。演出被取消後，樂團成員隨即前往北京首都機場搭飛機返回平壤。

　有觀點認為，演出取消可能和樂團團長「玄松月」有關。據瞭解，玄松月曾經是金正恩的女友，稍早還傳出過她被肅清甚至處決的謠言，因此這次她率團訪問北京，引發日韓媒體極大關注。

　在北京期間，玄松月接受部分媒體採訪，南韓媒體紛紛報導和她相關的新聞。有人推測，金正恩可能針對外國媒體在報導中，把「玄松月」形容為「金正恩的前女友」，深表不滿，而做出取消演出的決定。

　另外也有說法認為，北韓和中國可能因為演出內容和來賓規格，看法出現分歧。北韓希望中共國家主席習近平及夫人彭麗媛都能出席觀看演出，顯示兩國關係緊密，但中方並未讓平壤如願。

（王長偉首爾報導）（網路照片）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/牡丹峰突取消演出-疑與-金正恩前女友-有關-152609445.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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