最新潮流水餃煎餃潤餅怎麼做最好吃推薦
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內容簡介: 博客來書店
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本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前還請詳閱內容。
市售的餃子大都是我們熟知的高麗菜、韭菜及豬肉拌成的基本饀料，其實可以做為餃子饀的食材非常多樣，如果想吃得清淡養生，地瓜葉、絲瓜、地瓜、豆腐、紅蘿蔔，也都可以做成好吃的饀料。本書一共有105種餃子饀配方，教您如何運用一般常見的食材做成好吃的餃子饀，包出全家人愛吃的餃子。從最基本的餃子皮製作，到各類餃子的包法、冷凍水餃的製作，都有步驟圖示範。各單元也為您深度剖析製作水餃、煎餃、蒸餃、炸餃與餛飩的好吃祕訣。
【食物誌100】潤餅捲餅豐富大收錄
從潤餅、春捲、中式捲餅、越南米卷、墨西哥餅皮卷到日式飯卷，捲餅類的內餡變化多，用米、麵等製品將海鮮、肉類、蔬菜等食材捲起來吃，不僅吃起來有飽足感，可以在家吃，外出郊遊攜帶捲餅也相當方便，加上各地的特色口味與變化也很豐富，讓人一再回味。傳統的中式捲餅習慣將家裡剩餘的食材包捲起來吃，方便不浪費，各地發展出不同的捲餅也常用當地盛產的食材或海鮮做為內餡，充分的展現出地方飲食特色，而現在在家自己做捲餅、飯卷其實更加簡單，本書就要教您一些基本餅皮的製作，搭配特殊醬料，喜歡吃什麼就多包什麼，除了能當正餐，也能當點心，各種口味任君挑選！
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- 出版日期：2013/12/18
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
燒燙患者抗疤 可透過居家復健運動
（健康醫療網／實習記者方盈絜報導）重度燒傷患者病情獲得控制後，接著面臨的考驗就是傷口癒合所增生的疤痕，以2至3度燒傷者有80%的機率會長出肥厚疤痕，當新生的疤痕若沒有受到良好照護，就有可能對受傷部位造成影響；屏東縣職能治療師公會理事長陳進茂指出，這時就可利用簡易的居家復健運動，幫助伸展僵硬的肌肉，減少問題出現。
通常若疤痕生長位於顏面部位，就可能使外觀改變，若在頸部也可能會影響脖子轉動問題，甚至大範圍的軀幹都有可能會出現疤痕攣縮；陳進茂說，像是針對顏頸部的復健運動，患者就可常常皺眉、嘟嘴或張大嘴吹氣，若為頸部，則可嘗試將頭歪一側到肩膀或往後仰，達到伸展效果。
理事長陳進茂進一步說明，針對軀幹部位，患者可在治療球仰臥，讓身體盡量伸直後，雙肘伸直向下，讓球直線移動或將雙腿分開站好，身體側彎擺動手臂且超越頭部的方式，另外也可讓頸部保持伸展，並左右兩側擺動，也可嘗試在鏡子前邊矯正姿勢，並將肩膀水平後傾，頭部要保持伸直等方式，減少疤痕增生造成肌肉等問題。
透過居家的簡易復健運動，患者應盡可能伸展動作，建議每一個動作停留約25至30秒左右在放鬆，每天三次就能幫助達到伸展；陳進茂提醒，家屬可協助患者一起做簡易的復健運動，有任何問題或症狀出現時，也應諮詢專業的治療師，對症下藥，就能幫助患者一起抗疤。
健康醫療網http://healthnews.com.tw更
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/燒燙患者抗疤-可透過居家復健運動-050300801.html
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