會員獨享吃當季:421道節氣食譜,滿足四時節令的一年12個月每日好食!年中慶
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商品訊息功能:
內容簡介:
日日上好菜、吃出好氣色,悠遊任意搭配出自己的每日好料理
附錄加值:十二個月飲食生活月曆、食材挑選與料理祕訣
每天都需要為了準備各式料理而煩惱著,是否還在望著餐桌乾瞪眼呢?其實只要稍加留意菜市場,就能發現當季盛產的各式食材,簡單料理就能吃出當季鮮甜好滋味,現在就開始吃當季,拋開過季的餐桌菜餚。本書作者料理達人按月別分類,收錄一週五天早晚餐外加週末特別料理,規劃出12個月的每日飲食生活月曆,春天製作美味野菜的方法、夏天和秋天使用新鮮時蔬烹調、冬天料理各式暖呼呼的湯鍋等,應用當季新鮮食材搭配出多種烹調方法,讓身體每天都能吸收到滿滿的養分。
規劃出各個當季盛產食材的營養介紹
以一年十二個月為架構設計出來的菜單計畫表
符合職場人生活作息的星期別料理食譜
在閒暇周末能嘗試的特色料理
依循節令食材特性的儲存技巧
季節菜餚更加出色的美味醬料公式
附錄加值篇:240道迷你食譜小便籤
吃當令、吃在地的食在好滋味!
博客來書店
一月食蘿蔔,二月食山蒜,三月食桔梗,四月食白帶魚,五月食艾草,六月食芝麻葉,七月食鯧魚,八月食鯉魚,九月食蓮藕,十月食花蟹,十一月食茼萵,十二月食大白菜。
【春食】
博客來 一月 立春一切新:松子奶油粥X辣拌蘿蔔乾魷魚絲
二月 雨水萬物生:醬烤北魚X炒小魚乾蒜苗
三月 驚蟄大地甦:蘿蔔葉味噌湯飯X涼拌冬耕白菜
【夏食】
四月 清明天乍暖:茴葉芹鯷魚炒飯X醬燉黑豆蒟蒻
五月 芒種祈豐收:辣椒番茄醬燴蝦X紅蛤海帶湯
博客來網路書局 六月 夏至白晝長:照燒鰻魚X辣椒醬爆茄子
博客來網路書店 【秋食】
七月 大暑日頭炎:燉牛肉豆腐X韭菜泡菜
八月 處暑熱漸退:鮪魚米飯沙拉X醃黃蘿蔔
九月 白露秋風涼:燉煮蝶魚佐葡萄X醃芝麻葉
【冬食】
十月 霜降露結霜:炙燒排骨肉餅X炒海帶昆布
十一月 立冬好補冬:核桃煎餅X魷魚櫛瓜湯
十二月 冬至團圓暖:燉泡菜豬肉捲X炒海鮮麵疙瘩
本書特色
1.菜單步驟淺顯易懂,每道菜都搭配步驟圖協助讀者實做了解。
2.作者細心地將各個季節盛產的蔬果、海鮮結合至菜每日單中,擬定菜單時也很注重各種食材的營養攝取。
3.所介紹的菜餚食譜多元化,作者穿插利用日式、韓式、西式或中式料理手法烹煮的各式主菜及小菜的特色菜。
4.考慮到讀者可能大多有就職的狀況,所擬出的菜單不需花費大量時間料理製作,提供可以利用周末閒暇時光先製作出來的小菜等。
5.不僅每日的菜單介紹詳盡,附錄所收錄的各式菜單內容也非常的完善,讀者可以依據每日的不同喜好挑選喜歡的菜色,調配出多樣化的每日食譜。
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- 新功能介紹 作者: 孫晟熙
- 譯者:陳郁昕
- 出版社:自由之丘 新功能介紹
- 出版日期:2014/01/28
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
熱門股-可成 蘋果利多加持
工商時報【李淑惠】
可成(2474)受到蘋果新品發表會在即,股價展開攻勢,三大法人同步買超可成達6,507張,其中以外資買超5,615張最為捧場,激勵可成股價帶量突破半年線,終場勁揚5.37%,以294.5元收盤,股價創下本波反彈以來新高。
可成去年獲利繳出漂亮成績單,但是2月營收卻不敵工作天數減少、蘋果步入淡季衝擊,單月營收一次跌破2個整數大關,滑落至41.67億元,月減33.12%、年減7.5%,累計前2月營收達103.98億元,約略貼近去年同期。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/熱門股-可成-蘋果利多加持-215005685--finance.html
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