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開箱文安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (3片DVD盒裝)限量秒殺

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內容簡介: 教學光碟3張
每張DVD 內容為2堂課,由安琪老師示範料理
共計3張DVD,總長度約為9小時

24道精選菜式示範,代表著24種烹調方式的傳授
長達9小時的完整教學,從食材處理到烹調過程,詳細完整呈現
鉅細靡遺地解說,一般食譜書上沒有的小技巧、小常識

在安琪老師的帶領下,除了能練就一身好廚藝之外,
更能輕鬆學得各種食材的特性,以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。
博客來書店 這是一本料理愛好者最該擁有的經典!

博客來網路書局 五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐
麻香熱燙,各式辣口味佳餚,不必到餐廳才能吃到
客家小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲
不同菜系的經典小炒,一次學會。
三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅
烹飪世家的經典家傳美味,不藏私公開

安琪老師24道菜,第四集中,有更多嶄新內容:
*經典客家菜與南洋咖哩風情,讓妳家餐桌變化多更多
經典的客家小炒,食材特色、拌炒功夫,看過一次就能學會;泰式咖哩的香氣與熱情,讓餐桌充滿異國風情。
博客來網路書店
*從經典菜餚變化而來的家常料理、展露料理絕活的功夫菜,讓妳也變成經驗老到的大廚。
博客來 在家也能享受酥炸美味的香酥雞腿,從刀工道炸功,無一不講究的糖醋全魚,學會了這兩道菜,烹飪功力肯定讓人刮目相看。

*北方人家的點心、主食,讓妳一窺安琪老師的烹飪淵源。
油豆腐細粉、木須肉炒餅、蘿蔔絲淋餅,除了學會北方人家的家常料理之外,更可以一窺安琪老師的私房傳家菜。

心靈秘笈─心靈驛站 8

人間智慧

培養生命的活力

因為終會到站所以我珍惜

  • 出版社:橘子    新功能介紹
  • 出版日期:2014/02/11
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

熱血紀錄片 見證金瓜石興衰

中國時報【陳心瑜╱新北報導】

熱血青年邂逅沒落山城!新北市文化局推動「青年參與社造行動計畫」,獲補助團隊更將笑淚交織的過程化為影像;獲獎團隊「山中合作社」社長陳昱安更計畫長住金瓜石,繼續用影像記錄居民動人的生命故事。

文化局推動「青年參與社造行動計畫」,昨在府中15紀錄片放映院舉辦首映會。「山中合作社」團隊拍攝的主角之一、高齡90歲的張阿輝,回憶曾有「小銀座」之稱的金瓜石當年光景,「不管是西裝店、豬肉店,大街上應有盡有」。張阿輝見證了金瓜石的興衰,9歲時,全家族到金瓜石開採礦,是第一批開墾祈堂老街的住民。「金瓜石是當時全台灣最熱鬧的地方!」巔峰時期曾有2、3萬人口,他最不捨的,就是繁榮的金瓜石變成被遺忘的小城鎮。

陳昱安因服文化替代役與金瓜石結緣,發現祈堂老街的氛圍不同其它的觀光老街,起初和柑仔店的老阿嬤聊天,結果左鄰右舍漸漸聚集,大家七嘴八舌分享自己對金瓜石的回憶,一個牽一個,促成紀錄片的誕生。

新北市文化局主任祕書紀淑娟說,新北市推動社區營造已經20年,希望藉由活力熱情的青年參與社造,透過攝影、願景座談和創意市集等方式,讓在地居民餐與社區公共事務開拓新路徑。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/熱血紀錄片-見證金瓜石興衰-215006212.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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