台灣竹圖鑑心得分享
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內容簡介: 博客來
89種台灣竹，25種台灣原生竹
600張野外生態照及特寫圖完整記錄博客來網路書店◎完整收錄台灣89種竹：
你知道台灣居然有89種竹嗎？其中高達25種是台灣特有原生種。其中，囊□竹原已被認定為滅絕的物種，卻被作者易外發現野外蹤跡。
本書完整收錄600張野外生態圖和竹子的花、果實和葉片特寫圖，絕無僅有的完整竹圖鑑。本書特色第一本完整收台灣89種竹子的圖鑑，完整收錄竹子的花、果實、葉片等特寫圖片。作者簡介呂錦明 Lu, Chin-Ming1935年出生於新竹郡關西庄坪林分校的教員宿舍，畢業於台灣省立台中農學院森林系。1967年考上日本文部省獎學金留學九州大學，1977年再以國科會獎學金出國進修，1980年獲得九州大學農學博士學位。博客來書店自大學畢業服兵役後至屆齡退休止，均在林業試驗所服務。專長是：博客來網路書局一般育林、 林木育種、竹類研究。
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- 作者： 呂錦明 新功能介紹
- 出版社：晨星 新功能介紹
- 出版日期：2010/10/01
- 語言：繁體中文
台灣竹圖鑑心得分享
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內容來自YAHOO新聞
向大廚學料理 民宿美食上桌
中國時報【王亭云╱宜蘭報導】
為讓住宿遊客住得好、吃得好，宜蘭縣五結鄉公所觀光產業發展所，號召民宿主人向大廚學藝，利用三星蔥、番茄、金棗等在地食材，變出櫻桃鴨早午餐，美味又健康！大家學得認真，希望擄獲住客味蕾，吃進在地特色，感受民宿主人的滿滿用心。
五結觀光產業發展所推出系列體驗培訓課程，盼與民宿一同推廣在地食材的旅遊健康飲食。五結鄉長簡松樹說，鄉內有近200家民宿，公所透過整合民宿等觀光業者，以及結合農會、衛生所各單位，一起為五結鄉觀光產業打拚。
觀光產業發展所長蘇玫娟說，藉由課程培訓民宿主人做料理，把具有在地特色的健康美食，呈現在遊客面前，吸引他們多住一晚，同時也鼓勵民宿主人考取相關證照，讓專業更加值，提升民宿服務質感。
大廚林錦成昨日為民宿主人示範，大家邊看邊做，將櫻桃鴨切丁、佐上酸甜塔塔醬，抓起三星蔥包裹鴨肉，捲進蔥香風味，鴨鄉金棗香芋泥、蔥香風味捲、培根風味串等一字排開，色香味俱全，讓人口水直流。
「適合民宿業者自己DIY，帶給住客在地美食！」大廚林錦成說，民宿在餐飲領域較弱，此次特別教授製作早午餐，把櫻桃鴨創意融入在地食材，呈現出和風沙拉、做成捲、切丁佐醬料、甜品等。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/向大廚學料理-民宿美食上桌-215008919.html
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