比較台灣料理小吃流行趨勢
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內容簡介: 小吃，是台灣最有特色的美食，尤其台灣居民來自大陸各省，並且有許多來自東南亞的新住民，更讓台灣小吃豐富多元。本書作者將數十年教學心得與業界實務經驗，整理編撰四十幾道台灣小吃，都是臺灣從北到南常見的道地小吃。不但適合做為餐飲科系教學用書，也非常適合有興趣學習台灣小吃的讀者，在家裡依書上的指示來試做練習。
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博客來網路書店>博客來 作者在每道菜除了一步一步提示做法以外，更附上多年來烹調的心得，讓讀者更容易學會如何呈現色香味俱全的菜色，讓這些小吃不只是家常小吃，做為宴客餐點、甚至開店都合適。
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- 作者： 戴德和 新功能介紹
- 出版社：新文京 新功能介紹
- 出版日期：2014/01/02
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
燃料電池行動再進化 發電就靠這兩樣
（中央社記者鍾榮峰台北2日電）你還在為笨重又不環保的行動電源苦惱嗎？一家瑞典公司已開發出輕便攜帶的行動燃料電池，令人驚豔的是，這款行動燃料電池的電源卡，只要靠水和鹽就可以發電了。
這家名為myFC的瑞典科技公司，主要研發行動式綠能充電裝置。
myFC公司日前宣布，研究團隊已開發出號稱全球最輕薄的燃料電池JAQ，這款JAQ燃料電池搭配採用扁薄體型的電源卡，可以放在口袋和錢包內，攜帶方便。
有趣的是，這款JAQ燃料電池的電源卡，採用可回收材質，電源卡裡面主要成份，居然只有水和鹽。
使用者可將電源卡插入JAQ燃料電池的充電器，透過電源卡內部水和鹽的反應產生氫，電源卡內的氫燃料可轉化產生電力，再傳到燃料電池的充電器內。
每張電源卡可以產生約1800mAh的電力，大約是一支智慧型手機所需要的電量。JAQ燃料電池內充電器的電力，可以透過USB傳輸線連結智慧型手機，讓手機得以充電。當充電完成後，使用者可以將電源卡當作可回收的材料，不用擔心後續的環保問題。
這款光靠水和鹽就可以產生電力的燃料電池，不需要笨重的電池組，行動攜帶超方便，更可以符合國際飛航的安全標準，此外，只要有USB連接埠設計的安卓(Android)、蘋果iOS或是微軟(Windows)手機或是平板電腦，這款燃料電池都可以支援充電。
你是不是躍躍欲試呢？這款行動燃料電池有機會在1月6日起在美國拉斯維加斯舉辦的國際消費電子展(CES)上亮相，未來有沒有機會在台灣現身，且讓我們拭目以待。1050102
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/燃料電池行動再進化-發電就靠這兩樣-032505544.html
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