廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！當紅
博客來
榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10食譜書
廚房女神奈潔拉最新作品
以詼諧的語調簡單易懂的方式，
讓你即使在上班日，也能輕鬆優雅的端上各種絕妙滋味！
博客來書店 廚房女神奈潔拉以輕鬆詼諧的語調、清楚易懂的方式，彷彿面對面，教你如何利用家中食品櫃裡的常備材料，搭配容易取得的新鮮食材，在上班日也能夠簡單省力的享有一頓優雅滿足的晚餐，所有食譜都能無壓力的輕鬆完成！
誰不愛裹著閃亮醬汁的義大利麵？誰能抗拒香滑濃郁的提拉米蘇？還有免攪拌，一個步驟做咖啡冰淇淋？義大利佳餚征服了全世界的胃。在「廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！」就能得到解答－從搭配了西西里麵醬的電話線義大利麵，到無麵皮的肉披薩（Meatzza）；從筆管麵到寬麵；從肉醬（ragù）到燉飯；從義大利蘋果派和巧克力榛果起司蛋糕，到義式奶酪和茴香酒之吻－在環遊義大利一圈的快步舞中，以充滿歡慶氣氛，適合親友相聚的宴客佳餚進入高潮，由義大利風格的聖誕饗宴做為令人垂涎的焦點。無論傳統家常菜或新奇的料理嘗試，奈潔拉的所有食譜都能讓你無壓力的輕鬆完成，以無限的美味刺激了我們的味蕾和想像力。
本書特色
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奈潔拉式取材法：充分利用常備材料，下班後也能輕鬆自在快速上菜！
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奈潔拉式下廚法：能用一個鍋子完成絕不多用第二個，更不需要厲害刀工。
奈潔拉式配方：把複雜菜餚變精簡，奈潔拉保證絕對美味！她說：『我應該為了寫出的食譜，只需比開罐頭花多一點時間而害羞嗎？當結果總是如此美味怡人時，我拒絕為準備過程的快速和簡易致歉。』
奈潔拉式快速上菜：提前製作的步驟、料理半成品保存、剩菜應用…奈潔拉教你悠閒的享受下廚的美好。
共享晚餐的美好不僅在於賓客能開心滿意，下廚的人應該也是一樣！
奈潔拉：『“很少有比看到滿桌的食物更令人興奮雀躍的事了。這情緒並非全然基於貪婪而生：不虞匱乏、歡迎賓客的的氛圍，總是令我興致高昂；能夠準備豐盛大餐上桌使我心情愉快。共享晚餐的美好不僅在於賓客能開心滿意，下廚的人應該也是一樣；仔細一想，這就是準備晚餐的基本要求。
書中收錄的菜餚都出自我的廚房，可輕易在上班日夜晚拿來宴客，但我也喜愛將它當成平日的家庭晚餐，簡單快速而且深受家人喜愛。你會注意到，本書並非以開胃菜、前菜、主菜…等來分章節：因為我不是這樣用餐的。我自己做的晚餐，通常就是一道菜色，可能是義大利麵、肉類，或甚至是蔬菜料理。總括來說，我希望這些食譜的編排方式，能忠實反映我在家烹調以及用餐的習慣，祝大家Buon appetito用餐愉快！”』
「廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！」以滿腔熱情，混合了英式手法，為我們呈現出義大利佳餚的溫馨、平實和直接的美味。本書搭配了精美的圖片，不僅賞心悅目，更助於理解。本書Nigellissima同時是英國BBC最新的重點節目。
英美讀者熱烈好評
已經做了一些食譜，操作輕鬆，沒有過多食材。奈潔拉寫得非常好，簡單明瞭。請試試橄欖油巧克力蛋糕！我並沒有麩質不耐症，但它真是超級讚！（Heather Waring） ?
美妙的風味，每一個食譜都是味蕾的冒險。我有奈潔拉所有的食譜，她是我書櫃裡的超級巨星。（AJ-Victoria, Australia)
操作簡易，新手甚至可成為大廚。步驟清楚，幾乎無需特殊食材或準備特殊器具。很棒的一本書，本來想當作禮物，但現在打算私藏己用！（lorraine hall）
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愛死這本書了。無法不做檸檬優格蛋糕，它是這麼簡易，當我朋友來喝杯咖啡時，也令他們印象深刻。（sp）
試作了多道食譜，甜點是如此的簡單，成品卻是賞心悅目且美味宜人。目前試的每一道都很棒，謝謝奈潔拉。（Angela M Lingwood）
怎能不愛奈潔拉。書中的食譜都很棒，試作至今非常成功，甚至製作咖啡帕芙洛娃時，過程不如預期，成品卻出乎意料地非常完美。（Gammonnetti -Surrey, England）
強烈推薦這本書，我用它成功舉辦了晚餐聚會，我愛極了書裡的配方，尤其是比斯科提脆餅食譜，甚至比Paul Hollywood的版本更加成功！（Nikki -brighton, uk）
…順帶一提，奈潔拉的義大利式烤雞是我做過最汁多味美的。（Concerned Dad -London, UK）
博客來網路書局 書本的攝影精美，搭配清楚的製作步驟，食譜多樣化，成品就和圖片所呈現的一樣。紅甜椒和香腸真是一道令人驚豔的餐宴美味。（LilianMclaughlin）
我試作了櫛瓜義大利麵，美味極了，並且操作簡單。奈潔拉真是天生好手，完全掌握了味道的搭配組合。（arwinfm –UK）
我從未在亞馬遜上寫過讀後意見，但這本書讓我印象深刻。
我有數不清的食譜書，也包括奈潔拉的其他著作，這一本帶給我最多的啟發，而且試作非常成功。
我已經試過書中8個食譜了，每個章節至少有一道，每一道不僅簡單易學，而且美味至極！奈潔拉這本書的確掌握了風味，通常無須太多食材。香腸變肉丸、雞肉和茵陳蒿綠莎莎醬、優格蛋糕全都是特別的非凡美味。（clarence676）
非常享受試作書裡的新配方，而且大成功！我所製作的半凍冰糕滋味絕倫，並且是如此簡單。（Frankie）
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- 作者： 奈潔拉羅森 新功能介紹
- 原文作者：NIGELLA LAWSON
- 譯者：松露玫瑰
- 出版社：大境 新功能介紹
- 出版日期：2013/10/31
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
南市府暑期工讀PK 秀成果
為期二個月的台南市青少年暑期工讀活動接近尾聲，昨（二十六）日在市府舉辦競賽發表會，八十名在九局處的工讀生共廿三支專案計畫分廿四組別進行競賽，其中以勞工局行行出狀元－台南人職記專案推出的電子書最為耀眼，市長賴清德勉勵學子累積工讀職場經驗，提早釐清職涯方向，有機會能回市府服務。
為協助學子提早學習職場經驗，市府工讀計畫從三年前開始擺脫過往補充性人力進行例行性文書工作作法，改以創意團隊方式進行，以活動企畫、產業行銷、網頁建置等專案主題，透過團隊合作來執行，藉由青年創意激發公務團隊更棒的亮點計畫，也讓青少年能在工作中學習，累積工作經驗。
工讀競賽發表會競爭激烈，有隊伍前一天綵排到晚間九點，希望獲得簡報評審青睞，今年並首度增加五名職涯學習規劃書獎項，立委葉宜津、議員賴惠員也到場關心。
勞工局長王鑫基表示，市府暑期工讀專案計畫全國首創以公開面試、專案小組、成果發表三大創新模式提供工讀體驗，優異績效及創意榮獲勞動部最佳創意獎肯定，感謝各局處專案校組對學生的指導，希望透過暑期工讀讓青少年能有兼顧學習的平台，發揮所長，也培養未來進入職場能力，解決青年就業問題。
今年勞工局也針對工讀生舉辦青年職涯發展與引導課程，強化學生職涯規劃能力，並首創於課後填寫職涯學習規劃書進行評比，讓學生都能收穫滿滿；職訓就服中心主任陳美顏肯定學生努力貢獻創意，公務團隊也回饋簡報及行政經驗協助讓計畫成行，激盪出更豐富多元的計畫內容。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南市府暑期工讀pk-秀成果-160000574.html
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